محمد راتب
احتفلت شركتا رسن للتجهيزات الغذائية وسعد الدين بافتتاح أول فرع لمحلات «حلويات سعد الدين» في الكويت في منطقة الفحيحيل، حيث دعي إليه عدد كبير من الأصدقاء والضيوف ورجال الصحافة والإعلام لعرض منتجاتها وتجربة أصنافها، وبحضور عبدالرحمن الكوهجي رئيس مجلس إدارة شركة رسن للتجهيزات الغذائية ورئيس مجلس إدارة شركة رسن العقارية خالد الهاجري ورئيس مجلس إدارة شركة رسن للطاقة عايض الهاجري ورئيس لجنة إدارة رسن سعد الدين محمد حامد الحمود وعلي سعد الدين الشريك والمدير العام لحلويات سعد الدين.
تنتج «حلويات سعد الدين» منتجات ذات جودة عالية وتشكيلة واسعة من أشهى وألذ الحلويات الشرقية والغربية والكيك والكنافة والشوكولا والمعجنات والآيس كريم، فقد بدأت نشاطها في المملكة العربية السعودية بافتتاح أول مصنع لها عام 1976م، وبدأت بالتوسع والانتشار في باقي مناطق المملكة وصولا إلى افتتاح فروع لها في مملكة البحرين منذ عام 1997م، ليصل عدد فروعها اليوم إلى أكثر من 40 فرعا وأكثر من 1000 عامل محترف يبدع في هذه الشركة.
وتتميز منتجات سعد الدين بجودتها وسنوات الخبرة العريقة في هذا المجال، وتعرض مجموعة كبيرة من أنواع الكيك منها ديو وروشيه (اللذان حققا أعلى المبيعات على سبيل المثال لا الحصر) تحت إدارة وإشراف الشيف الفرنسي المشهور سيرج، إضافة إلى ذلك فإنها توفر أفضل مذاق للحلويات الشرقية مع البسبوسة بالكاراميل وكنافة بالجبنة المطلوبة بكثافة من قبل الزبائن، بالإضافة للطلب المستمر على حلويات القهوة والشوكولا التي تقدم بطريقة شهية ونكهة رائعة تناسب كل الأذواق وجميع المناسبات. وللمعجنات المخبوزة نصيب أيضا فهناك معجنات الدانش بيستريز المميزة والمقرمشة والكروسان بأنواعه المختلفة واللذيذة والسندويشات الرائعة بحشوات مختلفة بأجود أنواع اللحوم المدخنة والديك الرومي والأجبان والألبان والخضار لتلبي احتياجات كل أفراد الأسرة.
كذلك مجموعة من أشهى أصناف الحلويات الدايت واللايت القليلة السعرات الحرارية وهي أصناف خاصة بالحمية والريجيم، فقد تم عمل بحث وتطوير عليها مع اخصائيي التغذية والنتيجة (بقلاوة ومعمول وشوكولاته لايت).
وضمن خطتها للانتشار والتوسع وافتتاح مجموعة من الفروع في الكويت قبل نهاية هذا العام، فاليوم «حلويات سعد الدين» تفتتح ولأول مرة في الكويت فرعها الكائن في الفحيحيل – شارع الدبوس – البرج الأخضر، وقريبا سيتم افتتاح فرعين جديدين لها في حولي (شارع تونس)، وفي الجهراء (الخيمة مول).
إدارة سعد الدين تمثل الجيل الثالث لهذه العائلة وهي إدارة شابة تعشق هذه المهنة ولا تعتبرها مجرد مهنة بل هي جزء من تراث العائلة وتاريخها.