احتفل فندق وريزيدنسز سفير في الفنطاس بافتتاح مطعم «الروشنه» أول مطعم كويتي أصيل في فندق خمس نجوم. وافتتح الشيخ دعيج الخليفة المطعم بحضور عدد من الشخصيات الرفيعة المستوى وكبار الضيوف والسفراء والديبلوماسيين ووسائل الإعلام وإدارة سفير.
وقام المدير العام أورس وايسكوبف مع فريق ادارة الفندق باستقبال الضيوف والترحيب بهم فور وصولهم متمنيا لهم امسية متميزة بكرم الضيافة والخدمة العالية المستوى التي تستحضر الذكريات الخاصة واللحظات الجميلة من التراث الكويتي. وبهذه المناسبة، قال وايسكوبف: «يسرنا حضور الشيخ دعيج الخليفة ومشاركته لنا في افتتاح مطعم «الروشنه» الجديد الذي يعكس هوية التراث الكويتي الأصيل في الطابع العصري الذي تتميز به الكويت اليوم». ويتألق المطعم بعناصر البساطة والابتكار والأصالة معا حيث استوحيت التصاميم الداخلية من «الروشنه» وهي فتحة في الجدار تحاكي الأسلوب التقليدي لفن العمارة في البيوت الكويتية وتصور مشاهد من الحياة في الكويت ولكن في أسلوب عصري وحديث. واضاف وايسكوبف: «مع اطلاق مطعم «الروشنه» سنحيي التراث الكويتي الأصلي من خلال أسلوب حديث، فعال ونابض بالحياة كما هو الحال في الكويت اليوم، مع الحفاظ على روح النكهات الكويتية». ويستقبل مطعم «الروشنه» الفاخر ـ والذي صمم وابتكر عن طريق القسم التقني والتصميم وقسم الأغذية والمشروبات في «سفير الدولية لإدارة الفنادق» ضيوفه يوميا من الساعة 12 ظهرا وحتى 3 عصرا، ومن الساعة الـ 7 مساء وحتى الـ 11 مساء.