أسامة دياب
أكد سفير استراليا لدى الكويت وارن هاوك ان الكويت تعتبر أكبر الأسواق المستوردة للحوم الحية من بلاده بحوالي 100 مليون دولار سنويا، مبينا أنهم يسعون لتعريف المستهلكين في الكويت بمدى جودة اللحوم الاسترالية.
وأضاف خلال حفل شواء أقامه في مقر اقامته مساء أول من أمس انه قام بدعوة الشيف طارق من فندق الجميرة ليقود حفل شواء من لحوم الضأن والعجل الاسترالي، مستعرضا أهم ما يميزهما بحضور العديد من أشهر الشيفات في مختلف الفنادق الكويتية والذين يشاركون لجنة تحكيم معرض هوريكا الكويت.
وأشار هاوك الى ان الستيك الاسترالي حصد المركز الأول عالميا لمرتين متتاليتين كأفضل ستيك للشواء، مبينا أنها فرصة جيدة لتعريف الكويتيين الذين يمكنهم طهيه باستخدام اللحم الجيد الذي لا يحتاج إلى مجهود أو خلطات لشوائه فقط بعض الملح ومن ثم الشواء.
وعن كثرة الجمال في بلادهم وعدم استغلالهم لهذه الثروة، قال: لقد صدرنا لحوم الجمال لبعض دول المنطقة مرتين في السابق ولكن لكبر مساحات الأراضي الاسترالية فإن السيطرة على هذا القطاع تعتبر صعبة ولم تكن هناك فرصة أخرى.
وعن الطلبة الكويتيين في استراليا، قال ان عددهم وصل إلى 1400 طالب كويتي وانهم يتباحثون مع الجامعات من أجل توفير مزيد من الفرص والمقاعد لديها حتى يتم توقيع اتفاقيات مع الجانب الكويتي بهذا الخصوص، ولأول مرة منذ 14 عاما هناك طالب أسترالي يتلقى تعليمه للغة العربية هنا في الكويت قد عملنا بشكل جاد وبذلنا مجهودا لإحضاره للكويت وهو يقضي وقتا ممتعا هنا.