حنان عبدالمعبود
اكدت مديرة ادارة التغذية والاطعام في وزارة الصحة د.نوال الحمد ان مؤتمر سلامة الغذاء الذي سيعقد غدا تحت رعاية وزير الصحة د.هلال الساير سيحضره العديد من الخبراء المتميزين عالميا في مجال التغذية، وبينت ان المؤتمر سيطرح جميع القضايا المتعلقة بسلامة الغذاء وذلك من خلال التركيز على احداث الطرق العالمية المتبعة في هذا المجال. وقالت الحمد في تصريح صحافي ان المؤتمر يهدف الى التحقق من تأصيل مفاهيم سلامة الغذاء على النطاقين المعرفي والتطبيقي في مختلف قطاعات الدولة بالاضافة الى إلقاء الضوء على ابرز القضايا المتعلقة بسلامة الغذاء في دستور الغذاء، مشيرة الى مناقشة الكثير من الموضوعات من اهمها تقليل الفائض من الغذاء وكذلك تنمية وتعزيز وعي المستهلك فيما يتعلق بسلامة الغذاء والصحة العامة.