منذ سنوات عديدة اعتبر مطعم ماكي رائدا في الابتكار في مجال المطبخ الياباني المعاصر، ويوفر المطعم لعشاقه اطباقا مبتكرة رائعة مثل عامر ماكي tm، تارا ماكي tm، وفيوجن تماكي tm المشهورة.
ووتحرص هذه المؤسسة العريقة التي قامت بسابقة تسمية اطباقها المتميزة على اسماء عشاقها وزبائنها الدائمين حيث اصبحوا مشهورين من خلال وجود اسمائهم في قائمة طعام ماكي، على ارضاء وتدليل الزبائن من خلال اضفاء اجواء مثالية داخل المطعم.
ومنذ نشأته في السالمية في عام 2002 اكتسب مطعم ماكي شهرة وشعبية سريعة حيث وجد رواد المطعم المتعة والأناقة من اهم ميزات ماكي، «امل ماكي دائما أن يتطلع الزبائن بشوق لزيارتهم التالية وكان هدفنا ان يستمتع زبائننا بالطعام، والضيافة، والأجواء الفريدة في ان واحد.
لقد بذلنا قصارى جهدنا واستنفدنا الكثير من الوقت والإمكانيات في تجهيز الأثاث والإضاءة وسبل الترفيه السمعية والبصرية والأواني». كما شرح المؤسس والشريك الإداري، محمد زيتون قائلا: «اخترنا الألوان الأساسية الجذابة، مع الإضاءة الخافتة، والأقمشة الأنيقة والمريحة».
ولهذا اليوم لايزال مطعم ماكي يبدع في تقديم الاطباق المعاصرة والمبتكرة فقائمة الأرز الأسمر الصحي والأطباق المدخنة وتشكيلة اطباق الأكاجومي (الأرز الأحمر) من أحدث الابتكارات التي قدمها ماكي، اما فيما يخص عنصر الديكور وبعد دراسة دؤوبة ارتأى مطعم ماكي أن يقدم لزبائنه تصميما جديدا ومعاصرا، فكان تعاون مطعم ماكي مع المصممة فدوى رحو وشركة دهان للمقاولات لاتمام حلة ماكي الجديدة.
في يوليو من هذا العام، كشف مطعم ماكي عن التصميم الجديد في أفرعه بمجمع الأفنيوز والمارينا ويفز، وهذه المرة اخترنا ألوانا فاتحة تعكس المظهر المعاصر للمطعم، مع مزيج من الأبيض والبني الفاتح وحوائط زجاجية من اللون الأزرق (teal)، اضافة الى أرضيات البورسلين والإضاءة الساطعة، كما اخترنا مظهرا آخر من الاناقة ينضح البساطة، كما شرحت المصممة الداخلية فدوى رحو.
ومع ذلك، ادخلت عناصر راقية مثل الشجر الـ 3-d ثلاثي الابعاد والذي ينتشر من احد اطراف المطعم إلى الآخر.
وقد رسخ شعار ماكي الموجود في الحائط الأزرق على شكل المرآة، والمصنوع من الستينلس ستيل (الفولاذ) هوية المطعم بطريفة بارعة.
واخيرا، وليس اخرا، اضفت الارائك الخضراء المصنعة خصوصا لأعلى المواصفات والكراسي الجلدية المستوردة من احدث المصانع طابعا من الراحة والاسترخاء، كما تلقى التصميم الجديد الكثير من الاشادة والمدح من عشاق المطعم الذين انتظروا عدة اسابيع للعودة والتمتع بمطعمهم الياباني المفضل في ظل الديكور الجديد.
تفضلوا بزيارة مطعم ماكي في مجمع الأفنيوز والمارينا ويفز على شارع الخليج، وتمتعوا بالأجواء المريحة واحدث ابداعات ماكي الشهية.