أكدت مساعد المشرف هويا حفيظ العجمي ان المخالفات التي ضبطت كانت جسيمة، مشيرة الى ان كمية اللحوم كانت في طريقها للطهو وتقديمها للزبائن، الا ان الرقابة والمتابعة الدقيقة من قبل فريق المفتشين حالت دون ذلك، وذلك يؤكد حرص بلدية المحافظة على أن تكون جميع المواد الغذائية تحت سيطرة مفتشي البلدية.
وقالت: بمجرد دخولنا المطعم تبين لنا جسامة المخالفات، حيث فاحت الروائح الكريهة من اللحوم عند فتح الثلاجات والتي ملأ قاعدتها الداخلية الصدأ الى جانب الأواني السوداء والتالفة من كثرة الاستعمال بالمطبخ التحضيري وتحوم حولها الحشرات، الى جانب ضبط شفرات الحلاقة التي يتم استخدامها لإزالة الشعر من الكراعين، الأمر الذي يدل على ان هذه المطاعم لا تبالي بصحة المستهلكين ولا تلتزم بالاشتراطات الصحية وقواعد النظافة العامة مما استدعى تطبيق اللوائح والأنظمة الصادرة بهذا الشأن.