تنصح الأبحاث الطبية بأهمية تناول تفاحة يوميا حيث تعمل الألياف الطبيعية المتواجدة بها على تعزيز كفاءة وقوة الجهاز المناعي لتقلل من علامات الالتهابات المتعلقة بالبدانة. أوضح الباحثون ان الألياف الطبيعية التي تحتوى عليها ثمرة التفاح تعمل على تغيير وتعزيز آلية دفاعات الجهاز المناعي لتحول خلاياه من مرحلة مقابل الالتهابات والميل إلى تكوين الالتهابات إلى خلايا شافية صحية تعمل على التغلب والشفاء السريع من الاصابات والعدوى. يعمل تناول التفاح على تعزيز قدرة وكفاءة الجهاز المناعي لإفراز بروتين يطلق عليه «أنتر لوكين-4»المضاد للالتهابات. وأوضح التجارب الأولية والمعملية التي أجريت على فئران التجارب بعد أن تناولوا التفاح لنحو 3 أسابيع زيادة كفاءة الجهاز المناعي لديهم وزيادة إفراز بروتين «أنترلوكين-4» المضاد للالتهابات.