أظهرت نتائج دراسة أجراها فريق من الباحثين اليابانيين بالاشتراك مع زملائهم الأميركيين أن استهلاك 70 جراما يوميا من البروكلي يخفض من خطورة التعرض لقرحة المعدة وسرطان المعدة.
ويرجع السبب في ذلك إلى أن البروكلي، الذي يلعب دور الحماية، يحتوى على مادة «السيلورافان» التي تساعد على استبعاد البكتريا المعروفة باسم «هيليكوباكتر ـ بيلوري» المسؤولة عن أمراض المعدة خاصة القرحة والسرطان.