لا عزاء لمحبي البطاطا المقلية والفول بأنواعه، الا بالبحث عن بدائل لهذين المحصولين أو التحول إلى نشطاء بيئيين لوقف التغير المناخي.
فقد حذرت منظمة الأغذية والزراعة (فاو) من أن الأمن الغذائي يمكن أن يصبح مهددا في المستقبل بسبب الفشل في الحفاظ على التنوع الوراثي للنباتات الزراعية والغذائية والنباتات البرية ما لم تبذل الجهود لصونها وتعميم استخدامها أيضا، خصوصا في البلدان النامية.
وقدرت المنظمة أن 75% من تنوع المحاصيل قد فقد خلال الفترة بين 1900 و2000، محذرة من أن ما بين 16 و22% من النباتات مثل الفول والبطاطس والفاصوليا في طريقها إلى الاختفاء بحلول 2055 جراء تغير المناخ.
وحذرت المنظمة في تقرير لها بعنوان «حالة الموارد الوراثية النباتية للأغذية والزراعة في العالم» أمس الأول، من أن فقدان التنوع البيولوجي سيكون له تأثير كبير على قدرة البشرية في تلبية احتياجاتها من الغذاء في المستقبل مع تضرر السكان في الدول الفقيرة أكثر من غيرهم.