أعد مركز أبحاث متخصص في أمراض السرطان في ايرلندا دراسة أظهرت ان الذرات الموجودة في عناصر الكاري قادرة على قتل الخلايا السرطانية في الحنجرة. وأفادت صحيفة «دايلي تلغراف» البريطانية بأن العلماء في مركز «كورك» للأبحاث عالجوا سرطان الحنجرة بمادة الكركم الكيميائية الموجودة في بهارات الكاري.
واكتشف العلماء ان الكركم بدأ يقتل الخلايا السرطانية خلال 24 ساعة من إضافته إليها موضحين ان الخلايا السرطانية تبدأ بهضم نفسها. وقال المعد الرئيسي للدراسة د.شارون ماكينا «تشير هذه النتائج إلى ان العلماء قد يتمكنون من استخدام الكركم في دواء لمعالجة سرطان الحنجرة».
وأضاف «لطالما عرف العلماء أن للمركبات الطبيعية القدرة على علاج الخلايا المريضة التي تصبح سرطانية واشتبهنا بأن للكركم قيمة علاجية».
وأشار إلى ان د.جيرالدين أوساليفان كوين كانت تبحث عن طرق جديدة لقتل خلايا سرطان الحنجرة المقاومة و«اختبرت تأثير الكركم على الخلايا ووجدت انها تبدأ بالموت متبعة نظاما غير متوقع من الرسائل الخلوية».