تنصح الأبحاث الطبية بأهمية تناول عصير التوت الأزرق الطازج بصورة منتظمة لتعزيز كفاءة الذاكرة خاصة بين كبار السن الذين يعانون من مشكلات وتراجع في كفاءة الذاكرة.
وتعد هذه الدراسة الاولى من نوعها التي تكشف النقاب عن وجود فوائد ملموسة لتناول عصير التوت الأزرق خاصة فيما يتعلق بالذاكرة. يأتي ذلك في الوقت الذي تكشف فيه الأبحاث الحديثة النقاب عن احتواء التوت الأزرق على مواد كيميائية طبيعية ومضادات أكسدة مضادة للالتهابات تعمل على تعزيز إشارات بعض مراكز في المخ تتعلق بالذاكرة وتعمل على تحسينها، بالاضافة إلى تحسين فاعلية وقدرة الجسم على التخلص من الفضلات وتمثيل الجلوكوز والذي يعمل على تأخير تراجع كفاءة الذاكرة.
وأجرى الباحثون أبحاثهم على عدد من كبار السن ممن تخطوا السبعين من عمرهم حيث تم إعطاؤهم عصير التوت الطازج بصورة يومية بمعدل كوبين ونصف الكوب حيث لوحظ تحسن كفاءة الذاكرة بنسبة 12% بين المشاركين في الدراسة.