المقادير:
دجاجة ونصف مقطعة 4 قطع
بصلة متوسطة - فصان ثوم كبير
ربع كوب زيت - ملعقة كبيرة بودرة مرقة الدجاج - نصف ملعقة صغيرة ملح ليمون - ملح - علبة لبن صغيرة - ملعقة صغيرة فلفل أسود - ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة - ملعقة صغيرة كركم
ملعقة صغيرة معجون طماطم.
الطريقة:
- اغسلي الدجاج جيدا وضعيه في صينية الفرن.
- ضعي جميع المقادير في الخلاط واخلطيها جيدا ثم صبيها على الدجاج وادعكيه بها ثم غطي الصينية وضعيها في الفرن لمدة ساعة ثم اكشفي الغطاء واتركيه نصف ساعة حتى يحمر الدجاج.
- قدمي الدجاج مع الأرز الأبيض أو البطاطس المقلية.