اكتشف علماء أميركيون ان البطيخ يحتوي على مركب يمكنه ان يخفض ضغط الدم.
وذكر الباحثان في جامعة فلوريدا د.ارتورو فيغيروا وبهرام ارجمندي ان البطيخ يحتوي على حمض أميني يحسن عمل الشرايين ويخفض ضغط الدم في الشريان الأورطي الرئيسي.
وقال فيغويروا ان «البطيخ هو أغنى مصدر طبيعي ومرتبط بشكل وثيق بالحمض الأميني الضروري لتكون حامض النتريك الضروري لتنظيم عمل الشرايين وضمان ضغط دم صحي».