أوضح د.محمد صلاح علي اخصائي الجهاز الهضمي والكبد والسكر بالقاهرة ان الالتهاب الكبدي الفيروسي «سي» يعتبر من أكثر الأمراض انتشارا، اذ تصل نسبته بين المصريين الى ما يقارب الـ 15% ويعتبر الانتقال عن طريق الدم هو أهم وأكثر الطرق لانتشار المرض. ويشير د.محمد صلاح الى ان العلاج الغذائي لا يلعب دورا مهما في علاج فيروس «سي» خاصة في حالة عدم حدوث تليف بالكبد، ولكن في بعض الحالات وبعد تقدم الاصابة بالمرض يجب اتباع بعض النصائح الغذائية، فمثلا يجب الامتناع النسبي عن الموالح عند حدوث استسقاء بالبطن او تورم بالقدمين، ويجب الابتعاد عن البروتينات في حالة الغيبوبة الكبدية ويجب الاكثار من عنصر البوتاسيوم، والموجود بكثرة في التفاح والموز.