الحليب الذي تنتجه البقرة ليلا في ظل ضوء احمر قد يحل مشاكل الأرق التي يعاني منها ملايين الألمان او هذا على الاقل ما تأمله الشركة التي تسوق هذا المنتج. وقد ابتكرت شركة «ناخت ميلخ كريستالي» (بلور حليب الليل) طريقة لإنتاج حليب يزيد محتواه من الميلاتونين، وهو هرمون يساعد على النوم، بنسبة 25 مرة. ولهذا الغرض، تعرض الابقار لضوء احمر الامر الذي يساعدها على النوم وانتاج المزيد من الميلاتونين.
وتخضع الابقار ايضا لحمية غذائية خاصة مدعمة بالبرسيم الذي يساعد ايضا على انتاج الميلاتونين.
والحليب الذي يحلب بين الساعة الثانية والرابعة فجرا من هذه الأبقار غني جدا بهذا الهرمون المفيد جدا لمحاربة فرق التوقيت الا انه بحاجة الى وصفة طبية في الكثير من الدول الأوروبية وبينها ألمانيا في حين انه يباع من دون وصفة طبية في الولايات المتحدة.
ويستخرج من «حليب الليل» هذا خلال عملية تجليد، شذرات تسوقها الشركة في جرعات من 9 ملليغرامات.
وتخلط هذه الشذرات بالحليب او اللبن وتشرب قبل ساعة من النوم وهي تضمن «نوما اكثر راحة» على ما اوضح الناطق باسم الشركة كاي اوبل في المعرض الزراعي في برلين.
وتعتبر الشذرات المستخرجة من الحليب بهذه الطريقة مادة غذائية ولا تتطلب تاليا صفة طبية.