صلاح الساير
تتعدد المطاعم المشهورة في العالم، ومنها الإيطالي والصيني واللبناني والهندي والمكسيكي، ونشير اليوم الى «المطعم السياسي الكويتي» المشهور بتقديم وجبته غير الشهية «برياني برلماني» والمكونة من خلطات سياسية عجيبة يغلب عليها البهار والفلفل الحار ودقوس الصبار وتقدم عادة مع طبق من التصريحات النارية.
يتسبب بعض الطعام في الإصابة بالإسهال أما «عصيدة الحكومة» فتصيب البلاد بإمساك شديد في مجال التنمية كما تزيد من نسبة الكولسترول وارتفاع الضغط.
ويتميز المطبخ الكويتي بكثرة الطهاة فجميع الكويتيين يشاركون في وصف وجبات مختلفة في الديوانيات والصحافة ومدرجات الملاعب.
مطعم لا مثيل له يتميز بتقديم الوجبات «البايتة» ويعلو فيه صوت قرقعة الأطباق والشوك والسكاكين والملاعق والطباخين والزبائن والجرسونات.
مطبخ تراثي يعبق بروح الماضي فيقدم الشاي مغليا بماء البحر حفاظا على الموروث البحري، ومن لا يعجبه يشرب من البحر!
مطعم يقدم سلطة «رابعة» قبل الأكل، وحكومة خامسة «بعد العيد» وبالهنا والشفا.