أكد مدير مختبر معجزة الشفاء التخصصي لفحص جودة العسل ياسر مجاهد أهمية فحص حبوب اللقاح لتحديد نوع العسل ومصدره، مشيرا إلى أن أسرار قدرة العسل على تعزيز الصحة العامة بجانب فوائد العسل المتعددة تعود إلى نسب حبوب اللقاح التي يحتوي عليها، علما بأن حبوب اللقاح تعد من أهم اسباب تبلور العسل.
وقال إن فحص حبوب اللقاح يعتبر من أهم الفحوصات للعسل لأنه يوضح نوع العسل من خلال مصدره الزهري (أصله النباتي) الذي تغذى عليه النحل، حيث يرجع اسم كل منتج للعسل إلى اسم النبات الذي توجد حبوب اللقاح خاصته بأعلى نسبة في العسل عن غيرها من حبوب اللقاح للنباتات الأخرى، فمثلا النسبة الأعلى لحبوب اللقاح في عسل السدر تأتي من أشجار السدر.