يوسف عبدالغني: «ماكدونالدز العربية» تطلق منصة «من حقك أن تعرف» تجسيداً لالتزامها بأعلى مستويات الشفافية

لدينا 477 مطعماً في الخليج و«ماكدونالدز العربية» يمتلكها بالكامل 7 رجال أعمال عرب الشفافية كانت وما زالت إحدى القيم الجوهرية لدى «ماكدونالدز»دبي ـ أسامة دياب في سابقة فريدة، وهي الأولى من نوعها على مستوى قطاع المطاعم في الشرق الأوسط، أعلنت «ماكدونالدز العربية» عن إطلاق منصة رقمية تفاعلية جديدة تحت عنوان «من حقك أن تعرف»، تجيب من خلالها عن كافة استفسارات عملائها حول العلامة التجارية الشهيرة والوجبات التي تقدمها في منطقة الخليج، وذلك تأكيدا على التزامها المتواصل بمبادئ الشفافية ولأنها ليس لديها ما تخفيه عنهم. وبإطلاق منصة «من حقك أن تعرف» أصبح لعملاء العلامة التجارية الشهيرة الذين يتساءلون عن مكونات «تشيكن ماك ناجت» الشهيرة، أو طريقة إعداد بطاطس ماكدونالدز المقلية أو ممارسات الحلال في مطاعم ماكدونالدز مصدرا موثوقا للإجابة عن مختلف أسئلتهم وجميع استفساراتهم، حيث سيحصلون على إجابات وافية وشفافة، وتتطلع الشركة من خلال منصتها هذه إلى توفير مرجع لتقصي الحقائق حول الادعاءات والشائعات التي تمس نزاهة وعراقة الشركة الرائدة في قطاع مطاعم الخدمة السريعة، لا سيما تلك التي يتم تدوالها عبر شبكة الإنترنت ومواقع التواصل الاجتماعي. من جهته، أكد نائب الرئيس وشريك العلاقات الدولية في ماكدونالدز الشرق الأوسط يوسف عبدالغني خلال المؤتمر الصحافي الذي عقدته ماكدونالدز العربية بهذه المناسبة في فندق شانغريلا دبي بحضور ممثلين عن وسائل الإعلام من مختلف مناطق الشرق الأوسط، على أن الشفافية تعتبر عاملا أساسيا في نجاح الشركات على مستوى كل القطاعات والمجالات، لاسيما في العالم الذي نعيش فيه اليوم، حيث بات العملاء يطالبون بمعلومات دقيقة وشفافية مطلقة تتيحان لهم اتخاذ قرارات مدروسة ومبنية على وقائع. الباب المفتوح وأشار عبدالغني الى أن مقطع الفيديو القصير الذي تم عرضه على الحضور، يوضح أن الشفافية كانت وما زالت إحدى القيم الجوهرية لدى ماكدونالدز وعنصرا رئيسيا في كل عملياته وفي طريقة تعامله مع مختلف المعنيين بأعماله من موظفين وموردين وشركاء أعمال وعملاء، لافتا إلى أن آلاف العملاء زاروا مطابخ ماكادونالدز العربية على الطبيعة منذ اطلاق برنامج «الباب المفتوح» في عام 2006، كما كانت ماكدونالدز أول علامة تجارية في قطاع مطاعم الخدمة السريعة تطلع عملاءها على المعلومات الغذائية لوجباتها سواء في مطاعمنا أو على عبوات منتجاتنا أو موقعنا الإلكتروني، مشددا على أن الشفافية تحظى بمكانة خاصة هنا في المنطقة حيث يمثل علامتنا التجارية رواد أعمال محليون، لا يقتصر اهتمامهم على تحقيق الأفضل لشركاتهم، بل يحرصون أيضا على تحقيق الأفضل للمجتمعات التي هم جزء منها. واوضح عبدالغني أن ماكدونالدز تفتخر بإرثها العريق في منطقة الخليج على مدى أكثر من عقدين من الزمان، حيث تم افتتاح أول مطعم ماكدونالدز بالمنطقة في الرياض بالمملكة العربية السعودية، في ديسمبر 1993، واليوم بعد مرور 22 عاما، هناك أكثر من 477 مطعما ماكدونالدز على مستوى منطقة الخليج، يملكها ويشغلها 7 شركاء، هم رجال أعمال عرب يتخذون قراراتهم الخاصة بالأعمال ويستثمرون أرباحهم في اقتصادياتهم المحلية، لافتا إلى أن عمليات ماكدونالدز في المنطقة تشهد نموا قويا ومتسارعا، وبالوتيرة نفسها يزداد التزامها تجاه عملائها وتجاه القيم التي تتبناها، الأمر الذي يعزز ثقة عملائنا بنا، فلطالما كانت ثقة العملاء المحفز الأكبر لنجاح ماكدونالدز، لا سيما في منطقة الخليج العربي، مبينا أن العملاء يضعون على عاتقنا مسؤولية تقديم وجبات طازجة وعالية الجودة بشكل سريع وملائم في كل مرة، لافتا إلى أن عبارة أطعمة عالية الجودة تلخص في 3 كلمات عملية طويلة ومعقدة يمر بها كل مكون من مكونات وجباتنا، وذلك في رحلة يطلق عليها في ماكدونالدز اسم Farm to Tray أو الرحلة من المزرعة إلى المستهلك. السلامة الغذائية وأضاف عبدالغني أن «ماكدونالدز» لا تمتلك سلسلة توريد خاصة بها، لكنها تعمل حصريا مع موردين معتمدين يلتزمون على أكمل وجه بالمعايير التي تضعها، وهي، بشهادة العديد من الجهات المعنية المحلية والدولية، الأكثر صرامة في قطاع المطاعم، مبينا أنه لكي ينضم مورد إلى شبكة الموردين المعتمدين، يتعين على الموردين تلبية معاييرنا الصارمة للسلامة الغذائية، ومواصفات المنتجات، وسياسات السلامة الحيوية للمزارع، وسياسات المسؤولية المجتمعية، والأهم من ذلك الامتثال لأفضل ممارسات الحلال المتبعة حسب الشريعة الإسلامية، لافتا إلى أن منبر «من حقك أن تعرف» يمثل استكمالا لمسيرتنا للارتقاء بمعايير الشفافية، وتكريما للثقة التي يمنحنا إياها العملاء. وبين عبدالغني أن المنبر التفاعلي سيتيح المجال للجميع لطرح أسئلتهم واستفساراتهم، والاطلاع على أسئلة الآخرين وإجاباتنا عنها.وقد تم ربط المنبر بمواقع التواصل الاجتماعي، مما يعني أن الإجابات ستعرض أيضا على صفحات «فيسبوك» و«تويتر» الخاصة بالمستخدمين، ان قاموا بمنحنا الإذن للقيام بذلك، مما يسهل عليهم مشاركة المحتوى مع أصدقائهم، فإذا كان المستهلك لديه اسئلة بخصوص ما إذا كانت أطعمة ماكدونالدز لا تتعفن، أو أن الأطعمة التي نقدمها لا تتوافق مع معايير الحلال، أو يظن أننا ننظف الخس الذي نستخدمه في الغسالات، أو نستخدم الدجاجة كاملة لتحضير قطع تشيكن ماك ناجت، ما عليه إلا طرح هذه الأسئلة علينا عبر منبر «من حقك أن تعرف» للحصول على إجابات وافية وشفافة. ولفت عبدالغني ـ في معرض رده على سؤال لـ «الأنباء» ـ إلى أن ماكدونالدز تهتم كثيرا بمسؤوليتها المجتمعية وتحرص على أن تكون عنصرا فاعلا وإضافة مميزة للمجتمع الذي تعمل من خلاله، من خلال تخصيص جزء من ارباحها للمشروعات الخيرية. واختتم كلمته بالتأكيد مجددا على التزام ماكدونالدز المتواصل والمتفاني بالجودة والشفافية، مشيرا إلى أنه سيمضي قدما في خططه للتحسين والابتكار لمواكبة التطور الذي يشهده علم الغذاء، وسيستمر في تزويد عملائه بوجبات عالية الجودة بأسعار ملائمة ومن مصادر مستدامة، مجددا الالتزام بتوفير كافة المعلومات المتعلقة بممارسات ومنتجات ماكدونالدز كي يكون عملاؤنا على ثقة تامة حين يختارون من مطاعمنا وجبات تتلاءم مع أسلوب حياتهم، داعيا الجميع إلى زيارة منبر «من حقك أن تعرف» عبر الموقع الإلكتروني www.mcdonaldsarabia.com    وطرح كل أسئلتهم حول علامتهم التجارية أو ما يقدمونه من أطعمة ووجبات في المنطقة. الحلقة النقاشية وأكد المشاركون في الحلقة النقاشية التي عقدت على هامش المؤتمر الصحافي على التزام ماكدونالدز العربية بتقديم أغذية عالية الجودة وحرصها الدائم على الارتقاء بمنتجاتها لأن المستهلك في المنطقة يستحق الأفضل. وأكد مدير الجودة والنوعية في ماكدونالدز العربية د.حبيب نصريه أن شراء الوجبة من أحد مطاعم السلسلة ما هو إلا المرحلة الأخيرة في سلسلة طويلة ومعقدة من الإجراءات التي تلتزم معايير الجودة. بدوره، أكد سامي عدرا ممثل احدى الشركات الموردة للحوم أن اختيار اللحوم عملية معقدة تبدأ بالتأكد من صحة الحيوان ومدى تناوله للأطعمة النباتية والتأكد من أن ذبحه يتم وفق تعاليم الشريعة الإسلامية، ومن ثم يتم فحص الحيوان بعد الذبح للتأكد من سلامة لحمه وجميع أعضائه، لافتا إلى أنهم يتبعون قواعد السلامة الغذائية أكثر مما هو متبع في المنازل، موضحا أن كل اللحوم المستخدمة في منتجاتهم من لحم البقر الصافي والمذبوح وفق تعاليم الشريعة الإسلامية وكذلك الدجاج يخضع لنفس العملية المعقدة. بدوره، أكد محمد عباس، ممثل إحدى الشركات الموردة للخضراوات لسلسلة ماكدونالدز العربية، أن شركته أنشأت العديد من المزارع في أكثر من دولة لخدمة مطاعم ماكدونالدز فقط، لافتا إلى حرص شركته على إنتاج خضراوات ذات جودة عالية متبعين في ذلك أفضل قواعد السلامة الغذائية، مشيرا إلى أن مسؤولي الجودة في ماكدونالدز يتابعون بجهود حثيثة ومستمرة أساليب تنظيف الخضراوات التي تتم بتقنية عالية الجودة. «من حقك أن تعرف» «من حقك أن تعرف» هو منبر مبتكر يسلط الضوء على التزام «ماكدونالدز العربية» الراسخ بمعايير الشفافية، ويتيح الفرصة أمام جمهور الشركة في منطقة الخليج العربي لطرح الأسئلة المختلفة حول مطاعم ماكدونالدز والمأكولات التي تقدمها في دول مجلس التعاون الخليجي. ويندرج منبر «من حقك أن تعرف» ضمن سلسلة المبادرات الرامية إلى تعزيز الشفافية والتي أطلقتها «ماكدونالدز العربية» على مدى السنوات العديدة الماضية، بما في ذلك برنامج «الباب المفتوح» الذي أطلقته الشركة في العام 2006 والذي يقدم للعملاء فرصة قيمة للتعرف عن كثب على معايير النظافة والسلامة الغذائية المتبعة في مطابخ ماكدونالدز. وفي العام 2013، أصبحت ماكدونالدز سلسلة مطاعم الخدمة السريعة الأولى والوحيدة في المنطقة التي تقوم بإدراج المعلومات الغذائية لمنتجاتها على عبوات الوجبات بما في ذلك: السعرات الحرارية ونسب الدهون والصوديوم والبروتين والكربوهيدرات التي يحتويها كل منتج. ويمكن للعملاء طرح استفساراتهم حول مكونات منتجات ماكدونالدز ومعايير سلامة الأطعمة والتدابير المتبعة، أو التقصي عن حقيقة الإشاعات التي قد تنتشر حول تلك المواضيع، وذلك من خلال النقر على تبويب «من حقك أن تعرف» على الصفحة الرئيسية لموقع «ماكدونالدز العربية» الإلكتروني www.mcdonaldsarabia.com . هدف المنصة الإجابة عن كل التساؤلات مثل: ما هي أجزاء الدجاج التي يتم استخدامها لإعداد وجبات تشيكن ماك ناجت؟ وهل أطعمة ماكدونالدز حلال؟ وكيف تحضرون المنتجات المقلية؟ ستجيب ماكدونالدز عن هذه الأسئلة وغيرها عبر منبر «من حقك أن تعرف» الذي يشكل منصة تفاعلية تتيح للعملاء والجمهور طرح استفساراتهم وتلقي إجابات نصية مباشرة مع مقاطع فيديو واقعية لما يجري خلف الكواليس في مطاعم ماكدونالدز، إضافة إلى إمكانية مشاركة المحتوى مع الأصدقاء عبر مواقع التواصل الاجتماعي. طرح الأسئلة ادخل على موقع ماكدونالدز العربية الإلكتروني www.mcdonaldsarabia.com . انقر على تبويب «من حقك أن تعرف» ضمن الصفحة الرئيسية للموقع. لطرح سؤال على صفحة «من حقك أن تعرف»، انقر على رز «اسأل» الموجود في أعلى الصفحة، وأدخل سؤالا من 140 حرفا. بعد طرح السؤال، تظهر نافذة فورية تطلب من المستخدم تسجيل الدخول عبر إدخال اسمه وبريده الإلكتروني مع خيار تسجيل الدخول عبر «فيسبوك» أو «تويتر». بعد تسجيل الدخول، سيتم إرسال السؤال إلى «ماكدونالدز العربية». وعندما تجهز الإجابة، سيتلقى المستخدم رسالة على بريده الإلكتروني. وسيتم نشر الأسئلة والأجوبة ذات الصلة ضمن صفحة «من حقك أن تعرف» على الموقع الإلكتروني www.mcdonaldsarabia.com . يمكن مشاركة الأسئلة والأجوبة مع الأصدقاء والعائلة بكل سهولة عبر مواقع التواصل الاجتماعي. للحصول على معلومات أوفى حول «من حقك أن تعرف» وطرح الأسئلة، تفضلوا بزيارة المنبر من خلال الرابط التالي:  www.mcdonaldsarabia.com/yrtk. شريف قطري: «ماكدونالدز العربية» ليس لديها ما تخفيه أكد مدير إدارة التسويق بماكدونالدز الكويت شريف قطري أن منصة «من حقك أن تعرف» تعكس ريادة ماكدونالدز العربية واستكمال لمسيرتها في مجال الشفافية وتيسير عملية تبادل المعلومات، لافتا إلى أن ماكدونالدز العربية مملكوكة بنسبة 100% لرجال أعمال عرب وارباحها بالكامل لهم وليس كما يشاع أنها مملكوكة لجهات أجنبية معادية للعرب. وشدد قطري على أن ماكدونالدز العربية ليس لديها ما تخفيه ولذلك جاءت مبادرة « من حقك أن تعرف كخطوة جريئة تعكس توجهها في مجال الشفافية. يوسف عبدالغني في سطور يتولى يوسف عبدالغني منصب نائب الرئيس وشريك العلاقات الدولية لدى شركة تطوير ماكدونالدز في الشرق الأوسط، التابعة والمملوكة كليا لشركة ماكدونالدز العالمية، والتي تتخذ من دبي مقرا لها. بدأ عبدالغني مسيرته المهنية مع ماكدونالدز البحرين عام 1994 كشريك إداري، وذلك قبل انتقاله إلى ماكدونالدز العالمية عام 2000. وفي يناير 2001، تولى عبدالغني منصب نائب المدير التنفيذي لماكدونالدز مصر، حيث كان مسؤولا عن العمليات وتطوير الأعمال، وبعد النجاح الكبير الذي حققه في تعزيز نمو أعمال ماكدونالدز مصر، تسلم عبدالغني منصب المدير التنفيذي لماكدونالدز ماليزيا عام 2004، ولعب دورا محوريا في تعزيز حضور العلامة التجارية ونمو أعمالها على المستوى المحلي. وبعد مرور عامين، عاد عبدالغني إلى المنطقة ليشغل منصب المدير التنفيذي الإقليمي لماكدونالدز من مقرها بدبي، ويتولى الإشراف على كافة عمليات ماكدونالدز في الشرق الأوسط وأفريقيا، بما في ذلك تقديم الدعم لأصحاب حقوق امتياز ماكدونالدز الرئيسيين في 17 سوقا من الأسواق الإقليمية. ولد يوسف عبدالغني وترعرع في مملكة البحرين، وهو يحمل شهادة البكالوريوس في هندسة العمارة من الولايات المتحدة الاميركية، وشهادة الماجستير في هندسة المساحة والخرائط الرقمية من فرنسا.