يستصعب كثير من المستهلكين اتخاذ خيارات غذائية صحية عند التسوق في الجمعيات التعاونية، إذ ان المعلومات الغذائية المتاحة على أغلفة المنتجات ليست سهلة الملاحظة والتفسير، كما أن طريقة عرض القيم الغذائية في بعض البطاقات الغذائية مضللة أو صعبة الفهم على العامة مما يعيقهم من فهم مدى صحة المنتج بسهولة.
وحول هذا الأمر، صرح د.سعد الشراح من معهد دسمان للسكري بأن توفير تطبيق «فود سويتش» للهواتف المحمولة الذي صممه معهد جورج للصحة العالمية بالتعاون مع معهد دسمان للسكري والهيئة العامة للغذاء والتغذية وجامعة كانبيرا سيمكن المستهلكين في الكويت من الحصول على معلومات غذائية سهلة الفهم حول الأغذية المعبأة، والتي غالبا ما تحتوي على مستويات عالية من الملح والسكر والدهون المشبعة والسعرات الحرارية التي قد تسهم في مخاطر صحية متعلقة بالنظام الغذائي مثل أمراض القلب والسكري.
ومع ذلك، نجد أن المعلومات الغذائية على ملصقات المنتجات محيرة مما يصعب الاختيار بين العلامات التجارية المختلفة.
لذا تم تقديم تطبيق فود سويتش ليساعد المستهلكين في معرفة الطعام الذي يشترونه ويقترح بدائل أكثر صحة لهم ولعوائلهم.
ومن خلال مسح الرمز الشريطي «الباركود» للعنصر الغذائي، يعرض لك فود سويتش مباشرة معلومات واضحة حول التكوين الغذائي لهذا المنتج، ويتم عرض النتائج في وضعين: إما بتقييم الطعام في «تصنيف النجوم الصحية» الذي يتراوح ما بين 0.5 نجمة «الأقل صحة» و5 نجوم «الأكثر صحة»، أو بإظهار المغذيات الأساسية للطعام داخل رموز «إشارة المرور الضوئية».