العتيبي: لجنة سلامة الأغذية تؤكد صحة الفحوصات المختبرية للمياه المعدنية في الكويت

ذكر مساعد المدير العام لشؤون الخدمات رئيس لجنة سلامة الأغذية محمد العتيبي انه تم التأكيد على ضرورة سحب عينات من المياه المعدنية المعبأة بصفة دورية وإخطار اللجنة بنتائج الفحص المختبري. وقال العتيبي ان اللجنة بحثت خلال الاجتماع الذي ترأسته م.استقلال المسيلم مديرة إدارة الأغذية المستوردة جدول الأعمال مع طرح الموضوعات المدرجة وفقا لما يلي: أولا: تم التصديق على محضر الاجتماع رقم 8/2010 المنعقد بتاريخ 27/12/2010. ثانيا: تم صدور القرارات الوزارية من وزارة التجارة والصناعة بناء على توصيات لجنة سلامة الأغذية بشأن رفع الحظر عن استيراد لحوم الطيور (المصنعة ـ الطازجة ـ المبردة ـ المجمدة) بجميع أنواعها ومشتقاتها ومنتجاتها وبيض المائدة من كل من: هولندا، مملكة إسبانيا، جمهورية بلغاريا، ودولة الهند. كما تم صدور القرار الوزاري رقم 21/2011 من جمهورية ألمانيا بشأن حظر استيراد لحوم الطيور، وصدور القرار الوزاري رقم 18/2011 بشأن رفع حظر استيراد لحوم المجترات بجميع أنواعها ومشتقاتها ومنتجاتها من جمهورية كازاخستان. ثالثا: تم عرض كتاب وزارة التجارة والصناعة رقم 000007 المؤرخ في 3/1/2011 الوارد للقطاع تحت رقم 37 بتاريخ 9/1/2011 بخصوص الكتاب الوارد الى وزير التجارة والصناعة من وزير الزراعة ومزارع الأسماك والأغذية بتاريخ 22/11/2010 بشأن رفع حظر استيراد لحوم الأبقار من ايرلندا. وبعد المناقشة بالنسبة لاستيراد لحوم الأبقار والحظر المفروض عليها بسبب جنون البقر تم الاطلاع، حيث مازال الحظر مستمرا على تلك اللحوم تجاه استيرادها من دول الاتحاد الأوروبي ككل. رابعا: تم عرض الرسالة (فاكس) الموجهة الى محمد العتيبي مساعد المدير العام لشؤون قطاع الخدمات البلدية بخصوص (البروتوكول) مشروع الاتفاقية بين المنظمة العامة للغذاء والثروة السمكية (فرنسا بلدية الكويت) ليسهل عملية استيراد منتجات الطيور تحت شروط واضحة ودقيقة وحسب شروط منظمة الـ oiE في حال ظهور حالات جديدة لانفلونزا الطيور من فرنسا وطلب إبداء الرأي على هذا الاقتراح، وحيث ان هذا البروتوكول يتضمن نظام الـ zoning على المناطق المصابة والتي ترفع عنه الإصابة، فقد تمت مناقشته بواسطة أعضاء اللجنة، حيث تم طرح الأمر للتصويت من قبل الأعضاء الذي وافقت عليه غالبية الأعضاء بأن يتم الحظر عن الدولة كلها وليست كل منطقة على حدة والتي تتم الاصابة فيها بمرض انفلونزا الطيور وعليه فقد أوصت اللجنة بعدم الموافقة على هذا النظام بالنسبة لما تقدمت به فرنسا. خامسا: تم عرض الفاكس الموجه لمحمد العتيبي مساعد المدير العام لشؤون خدمات البلدية من فرنسا بخصوص ظهور حالات لمرض النيوكاسل في الطيور في بعض مناطق فرنسا كتاب الهيئة العامة لشؤون الزراعة والثروة السمكية في 31/1/2011 والوارد للقطاع 3/2/2011، وقد استعرض الموضوع وتمت مناقشته من قبل أعضاء اللجنة وبناء على تقرير الـ oiE وما تم استخلاصه بأن العدوى نادرة وبسيطة ولم تقع حالات إصابة بشرية بمرض الينوكاسل جراء تناول منتجات الدواجن وبناء عليه فقد تم الاطلاع. سادسا: بالنسبة لمتابعة نتائج الفحوصات المخبرية للمياه وما ورد بها من نتائج بالنسبة لأفرع البلدية بالمحافظات والتي أوضحت جميعها ان جميع العينات المرسلة للمختبرات وجدت صالحة للاستهلاك الآدمي. وتمت المناقشة باستفاضة حول طريقة أخذ العينات سواء من مياه الشرب المعبأة او المياه غير المعبأة المتداولة في أماكن عرض وبيع وتجهيز المواد الغذائية وبعد المناقشة وما أوضحه د.طارق الدويسان ممثل وزارة الصحة فقد تمت التوصية بما يلي: 1 ـ بالنسبة للمياه المعدنية المعبأة يتم التأكيد على جميع مديري إدارات تدقيق ومتابعة الخدمات البلدية بجميع المحافظات، وكذلك إدارة الأغذية المستوردة بأن يتم سحب العينات من تلك المياه وبصفة دورية وإخطار لجنة سلامة الأغذية بنتائج الفحص المخبري ضمن جدول مبين (نوع العينة ـ حجم العبوة ـ رقم الاستمارة ـ نتيجة الفحص المخبري بما فيها نسبة البروميد وفقا للمواصفات القياسية المعمول بها). 2 ـ بالنسبة للمياه غير المعبأة والمتداولة بأماكن عرض وبيع وتجهيز المواد الغذائية فتم التنسيق بين مديري الإدارات بالمحافظات والصحة الوقائية بأخذ العينات من تلك المياه ووفق شروط سحب العينات والعبوات المطابقة للمواصفات (أكياس معقمة) والمخصصة لمثل تلك الحالات وإرسالها الى مختبرات وزارة الصحة لفحصها وإخطار لجنة سلامة الأغذية بذلك. سابعا: ما يستجد من أعمال: فقد تم عرض استبيان المنظمة العالمية للصحة الحيوانية (OIE) والوارد من الهيئة العامة لشؤون الزراعة والثروة السمكية في 2/2/2011 بشأن تعبئة الاستبيان الخاص بسلامة الأغذية ذات الأصل الحيواني لمناقشتها خلال الاجتماع السنوي للمنظمة (ح.ح-27/3/2011) فقد تم توزيع الاستبيان للجهات التالية للقيام بالرد عليه حتى تتم إعادته الى الهيئة للقيام بإرساله الى المنظمة العالمية للصحة الحيوانية في الموعد المحدد وهي: 1 ـ ممثل وزارة الصحة باللجنة. 2 ـ ممثل معهد الكويت للأبحاث العلمية. 3 ـ ممثل إدارة فحص الأغذية باللجنة. 4 ـ إدارة الأغذية المستوردة.