هل تعلم؟!

ما عشبة الخطمي؟ وفيم تستخدم؟ ٭ إن الخطمي التي تأكلها اليوم كحلوى ليست لها علاقة بعشبة الخطمي، ففي وقت من الأوقات صنعت هذه الحلوى من نبات يدعى الخطمي، وهكذا سميت بحلوى الخطمي، وهي تشبه نباتات البامية والخطمي تنتمي الى الفصيلة الخبازية. وقد استعمل في الماضي لصناعة الحلوى، كما تستعمل نباتات الخبازي لصناعة الألياف والغذاء وهناك نوع من نبات الخبازي تتصف بذوره بطعمها الحلو وتصنع منه العطور، أما أوراق السلالات الصيفية من الخبازي فتستعمل لتلميع الأحذية، وللخبازي ورود جميلة ذات لون وردي وأصفر وأحمر، كما ينمو هذا النبات في البراري وتضم خبازي المستنقع البري الذي يوجد على طول شواطئ المحيط الأطلنطي في الولايات المتحدة الأميركية، هل تذكر انك شاهدت صورا من ترحيب سكان هاواي بالضيوف وهم يرتدون أطواق الزهور؟ إن هذه الزهور تزرع في هاواي موطنها الأصلي وهناك نوع من الخبازي تصنع منه بعض المربات والمرطبات المنعشة، وتضم عائلة الخبازي حوالي 900 نوع مختلف. الخطمي: له فوائد طبية عديدة فهو نبات ملين نافع لعسر البول والحصى وقرحة الأمعاء.(من كتاب: هل تعلم لـ وفاء يوسف)