قال الخبير المتخصص في قطاع الضيافة والرئيس التنفيذي لشركة غانيجا لإدارة المطاعم نضال المغربي ان حجم سوق قطاع المطاعم الكويتي بلغ 3 مليارات دولار بنهاية العام الماضي.
واضاف المغربي ان قطاع المطاعم يعد من بين أفضل الاستثمارات لدى رجال الأعمال، حيث ينفق المستهلكون 2 مليون دينار (6.6 ملايين دولار) يوميا في المطاعم الكويتية.
تصريحات المغربي جاءت على هامش تكريم موظفي الشركة المتميزين بحضور ممثلي الإدارة العليا بالشركة وممثلي أكبر المطاعم الكويتية.
وذكر أن ما يعزز من جاذبية قطاع المطاعم بالكويت ما أكدته الدراسات المتخصصة مؤخرا بشأن أن 10% من السكان يرتادون المطاعم بشكل يومي.
واشار إلى أن تكريم الموظفين في مجموعة «نارينج» و«يوجريل» و«رور شوكليت» وفق رؤية الشركة يهدف إلى دعم الموظفين وتعزيز روح فريق العمل الواحد.
وأوضح أن التقدير يأتي تفعيلا لدور العاملين في الشركة الذين حققوا انجازات ملموسة في الأعمال التي يقومون بها، قائلا إن هدف الشركة هو السعي لأن تكون الوجهة المفضلة للمواطنين والمقيمين عبر بناء ثقافة مختلفة تراعي عادات وتقاليد كل الجنسيات التي تعيش على أرض الكويت.
كما أوضح أن تعزيز هذا المفهوم ركيزة أساسية تم بناؤها من خلال تطوير وتحفيز الموارد البشرية التي هي أساس توصيل رسالة الشركة لعملائها تقديرا لموظفيها المتميزين ورغبة منها في تعزيز انتاجيتهم.
بدورها، أكدت نائبة الرئيس التنفيذي بالشركة ماريا رسلان أن تحفيز العاملين وتشجيعهم أمر مهم للغاية لخلق الروح الابتكارية لدى العاملين.