أعلن فندق ومركز مؤتمرات ميلينيوم الكويت والمقرر افتتاحه قريبا عن تعيين فادي الحداد، الحاصل على دبلوم في علوم الضيافة من معهد ادارة علوم الضيافة اللبناني، كشيف تنفيذي للفندق.
وتمتد خبرات فادي الحداد لأكثر من 22 عاما شغل فيها مناصب عدة في فنادق مرموقة كبرى منها منتجع فقرا - فاريا، فندق فينيسيا انتركونتيننتال بيروت، كراون بلازا بيروت، شيراتون الكويت، شيراتون أديس أبابا، مونترو بالاس سويسرا وانتركونتيننتال العين.
قبل انضمامه الى فندق ومركز مؤتمرات ميلينيوم الكويت، شغل الحداد منصب الشيف التنفيذي في فندق ميلينيوم الدوحة- قطر.
الى جانب مسؤولياته حيال الارتقاء بما يقدمه الفندق من عروض الطهي، واعداد قوائم طعام مبتكرة متميزة لمطاعم الفندق الثلاثة، بالاضافة الى « بول بار»، وخدمة الغرف، فسوف تشمل واجبات واهتمامات الشيف التنفيذي الجديد الاشراف على عمليات التشغيل الخاصة بطهي أصناف قوائم الطعام لجميع أنواع الحفلات والمناسبات.
وفي كلمة ترحيبية، عبر داني صالح المدير العام لمنطقة الكويت عن سعادته بانضمام الحداد الى أسرة فندق ومركز مؤتمرات ميلينيوم الكويت مؤكدا: «لاشك أن خبرات فادي المستفيضة الواسعة وعمله في فنادق كبرى عدة حول العالم لسنوات طويلة، سوف تشكل لنا قيمة مضافة وتعزز من نجاح وتطور قسم الأغذية والمشروبات بالفندق في المستقبل».