Note: English translation is not 100% accurate
.. وزيت الزيتون يحمي الكبد
31 أكتوبر 2010
المصدر : تونس ـ يوبي.آي
تبين ان لزيت الزيتون فائدة طبية جديدة وهي حماية الكبد من الضرر.
وعمد باحثون من تونس والسعودية إلى فصل 80 جرذا إلى مجموعة مراقبة ومجموعة قدم لها زيت الزيتون و6 مجموعات أخرى تعرضت لمبيد أعشاب ضارة يتسبب في تلف الكبد مع زيت الزيتون أو من دونه.
وتبين ان كل الجرذان التي تعرضت للمبيد أظهرت علامات ضرر في الكبد إلا ان هذا المعدل كان أقل عند الجرذان التي تناولت زيت زيتون أصلي إذ عمل على زيادة أنزيم مضادة للتأكسد وقلص من حدة الضرر.