«جميرا» يحصد 20 جائزة في معرض «هوريكا»

تنافس فريق من نخبة طهاة فندق ومنتجع جميرا شاطئ المسيلة ضمن سلسلة من عروض الطهو الحية، فازوا خلالها بما مجموعه 20 ميدالية ضمن الدورة السادسة من معرض «هوريكا» الرائد في الكويت بمجال الأغذية والمشروبات، والذي يكرم الجهات المتميزة في قطاعات الفنادق والمطاعم والصناعات الغذائية، حيث نجح فريق طهاة الفندق بقيادة سيركان يالكانبسان الشيف التنفيذي الجديد، في زيادة حصة الفندق من الجوائز الموزعة هذا العام، مع خمس جوائز ذهبية ضمن منافسة كعكة الزفاف وتقديم ثلاث أطباق متنوعة من الحلويات والمسابقات الحية لإعداد الباستا وأطباق اللحوم، كما حصد الفريق ست ميداليات فضية في مسابقة تحضير كعكات المناسبات ومنافسة إعداد السوشي والأطباق الباردة ومسابقة إعداد المازة الباردة ومنافسة الطهو بمكونات السلة.

كما حاز الفريق سبع ميداليات برونزية ضمن فئات الإعداد الحي للسندويش والطهو بمكونات السلة، وفئة تحضير قائمة من ستة أطباق، وفئة المحطات الحية لإعداد الأطباق الآسيوية وفئة الطهو الحي للباستا وتحضير المازة الباردة، وتقديم ثلاث أطباق متنوعة من الحلويات، بالإضافة إلى حصول الفريق على جائزة «بويكر» لنظافة وسلامة الأطعمة ضمن فئات الإعداد المباشر للسندويش ومحطات الطهو الحية لإعداد الأطباق الآسيوية.

وتعليقا على هذه المناسبة قال المدير العام هاكان بتك: نحن فخورون جدا بفريق الطهاة الذي أثبت تميزه المستمر خلال المشاركة في أحد أهم المعارض المرموقة في قطاع الضيافة، وقد أثبت فريقنا التزامه المستمر بالتميز في مجال الطهو وتفانيه الاستثنائي في خدمة ضيوفنا لتقديم تجربة مثالية لا تنسى، وأرغب بتهنئتهم والثناء على جهودهم المبذولة لبلوغ هذه المرحلة المذهلة من الإبداع والشغف المستمر في أدائهم.

تجدر الإشارة إلى أن المنافسات قد شهدت مشاركة أكثر من 20 طاهيا من الفندق عبر الفئات المختلفة في هذه الدورة، وقد خضع المشاركون لتقييم لجنة تحكيم تضم عددا من الطهاة العالميين في الشرق الأوسط وأوروبا إلى جانب أعضاء من الرابطة العالمية لجمعية الطهاة.