الفسيخ سُم قاتل.. ويسبب الشلل الرباعي

حذرت وزارة الصحة المواطنين من تناول الفسيخ نهائيا بمناسبة قدوم شم النسيم، وقالت في بيان لها امس الأول، ان تناول الفسيخ «يمثل خطرا داهما على الصحة قد يصل إلى إصابة الأشخاص بالشلل التام أو الوفاة»، وطالبت المواطنين بسرعة التوجه إلى أقرب مستشفى أو مركز لعلاج السموم عند ظهور أي أعراض مرضية خلال 24 ساعة من تناول الفسيخ. وقال المتحدث الرسمي لوزارة الصحة د.عبدالرحمن شاهين، إن السموم الموجودة بالفسيخ لا يبطل مفعولها وتأثيرها على الإنسان إلا إذا تعرض الفسيخ لدرجة حرارة مائة درجة مئوية لمدة 10 دقائق مثل عملية القلي في الزيت، وأضاف أن أساس مشكلة التسمم الناتج عن أكل الفسيخ يرجع إلى طريقة التحضير، التي غالبا ما تكون غير آمنة من الناحية الصحية لقلة الملح الموجود بالفسيخ، مشيرا إلى أن البعض يستخدم الأسماك الميتة الطافية على سطح الماء، التي عادة ما تتعرض لأشعة الشمس وتتحلل وتصبح لها رائحة كريهة، ثم يضيفون عليها قليلا من الملح ويطرحونها للبيع على أنها فسيخ بعد 3 أو 4 أيام. وأوضح رئيس الإدارة المركزية للشؤون الوقائية د.عمرو قنديل، أن الأعراض الأولى للتسمم تظهر بعد 8 إلى 12 ساعة من تناول الفسيخ، وهي عبارة عن زغللة في العين وازدواجية في الرؤية وجفاف بالحلق وصعوبة في الكلام والبلع وضعف بالعضلات تبدأ بالأكتاف والأطراف العليا وتنتقل إلى باقي الجسم، بالإضافة إلى ضيق في التنفس وفشل في وظائف التنفس التي من الممكن أن تؤدي إلى الوفاة. في السياق نفسه، حذر عباس عبدالعزيز، عضو مجلس الشعب، من تعرض الشعب المصري لخطر التسمم نتيجة تناول آلاف الأطنان من الفسيخ الفاسد سنويا، قدرت قيمتها بمليار ونصف المليار جنيه، خلال عيد شم النسيم. وقال النائب خلال طلب الإحاطة الذي توجه به إلى كل من وزراء الصحة والبيئة والتجارة والصناعة، إنه ليس لدى المسؤولين بمصر، بيانات عن أسباب الأمراض وإن أجهزة الرقابة الغذائية تعتمد على الرقابة النهائية بعد حلول المرض كما وصف التنسيق بين الأجهزة الرقابية المتعددة بالمتواضع. وبعيدا عن تحذير النائب، تستعد محافظات مصر لاستقبال شم النسيم، ففي المنيا أعلن د.أحمد ضياء الدين محافظ المنيا حالة الطوارئ بالوحدات المحلية والمستشفيات والمرور والتموين لاستقبال أعياد شم النسيم (أعياد الربيع)، وحذر ضياء الدين رؤساء الوحدات المحلية من غيابهم عن مواقع عملهم ووقوع حوادث الغرق المتكررة في مثل هذه المواسم. وفي أسيوط اكتملت استعدادات العبارات النهرية وأعدت الفرق الفنية فقرات جديدة. وفي سوهاج، قرر اللواء محسن النعماني محافظ سوهاج، عمل صيانة فورية للعبارات النهرية. وشدد المحافظ على ضرورة متابعة الأسواق والمحال خصوصا محال الفسيخ والرنجة وضبط جميع الأسماك المملحة غير الصالحة للاستهلاك الآدمي. وفي الأقصر أمر اللواء منصور الشناوي مدير أمن الأقصر بتشديد الرقابة على الأماكن السياحية والأثرية وتجنب الازدحام من الأهالي وعدم تناول الفسيخ بجانبها وضرورة استخدام المتنزهات والحدائق الجديدة التي أنشأتها المحافظة كحديقة سوزان مبارك وحديقة مبارك والسي تي في وكورنيش النيل. وفي الدقهلية، استعد مصيف جمصة لاستقبال المواطنين وتوفير أكشاك لخدمة الرواد ونقاط إسعاف وإعداد المركز الطبي.