أشادت مسؤولة أممية بالجهود التي تبذلها الكويت في قطاع الغذاء الذي وصفته بأنه يشكل رافدا اقتصاديا مهما من خلال خلقه للعديد من فرص العمل.
جاء ذلك في كلمة ألقتها رئيسة لجنة المرأة في الأمم المتحدة اندريا مليناروفا في حفل أقيم مساء الاثنين بمقر بعثة الكويت الدائمة لدى الامم المتحدة.
وقالت المسؤولة الأممية إن الكويت حققت تطورا هائلا في عالم الغذاء، مشيرة إلى إطلاق مبادرة محلية لتصبح الكويت عاصمة للغذاء على مستوى العالم بحلول 2030.
وقالت مليناروفا: «ان السعي لتحقيق هذا الهدف غير التقليدي يتطلب جهودا حثيثة وإمكانيات ضخمة وانفتاحا على ثقافات دول وشعوب العالم بالإضافة الى التدريب الأكاديمي والمهني عالي المستوى وهو ما أظهرت المواهب والكفاءات الكويتية انها أهل له في مختلف ميادين عالم الغذاء».
وأشارت الى ان «قطاع الغذاء والمطاعم ضخم جدا ومتشعب ويشكل رافدا اقتصاديا مهما من خلال خلقه للعديد من فرص العمل بالإضافة الى دعمه قطاع السياحة والقطاعات الاقتصادية الأخرى».
وأعربت عن الأمل بأن تنجح الكويت في تحقيق هدفها الذي تصبو اليه من خلال رؤيتها المستقبلية في قطاع الغذاء.
من جانبها، قالت قرينة مندوب الكويت الدائم لدى الأمم المتحدة سعاد العتيبي: ان قطاع الغذاء في الكويت تأثر بموقعه الجغرافي والمناخ والبيئة المحيطة به بالإضافة إلى ثقافات سكانه سواء كانوا كويتيين أو غير كويتيين.
وأشارت إلى ان أكثر من 100 جنسية مختلفة يقيمون في الكويت، موضحة أن هذا التنوع والثراء يضيف إلى المطبخ الكويتي ويجعل قطاع الطعام والمطاعم أحد أكثر الأعمال التجارية الصغيرة نموا وتأثيرا في الاقتصاد الكويتي.
وذكرت العتيبي انه في بداية القرن الماضي كان قطاع الغذاء الكويتي بسيطا ويتألف من عدد محدود من الأطعمة التي كان من السهل تحضيرها وكذلك بأسعار معقولة.
وأوضح أن تحسن الظروف الاقتصادية والانفتاح على العالم الخارجي وتأثير ثقافات وحضارات البلدان المجاورة أمور ساهمت في هذا التنوع الهائل في قطاع الغذاء بالكويت حاليا.