«كارلوتشيوز» يجدد قائمة أطباقه الإيطالية الأصيلة بالكويت

ندى ابو نصر احتفل مطعم «كارلوتشيوز» بإطلاق قائمة مأكولاته الجديدة بحضور نخبة من ممثلي الشركات الإعلامية المحلية والضيوف المدعوين، الذين تمتعوا بفرصة تذوق عينة من الأطباق الإيطالية التقليدية المحضرة بأسلوب منزلي من خليط من المكونات المحلية الطازجة والمنتجات المستوردة مباشرة من إيطاليا. واستعرض فريق الطهاة في «كارلوتشيوز»، المتخصص بالأطباق الإيطالية الأصلية، وصفاتهم المفضلة لتقديم النكهات الرائعة بأصالتها الإيطالية للضيوف في الكويت. يقدم «كارلوتشيوز» الكائن في «الأفينيوز» قائمة فاخرة من المقبلات مثل «أرانشيني» (كرات من الرز محشية بجبنة موتساريلا الذائبة مع صوص اللحم ومقلية بالزيت العميق)، و«بريساولا» (شرائح رقيقة من اللحم البقري مع الجرجير وجبنة البارميزان)، كما تتضمن القائمة أيضا تشكيلة غنية من الحساء، والسلطات، والباستا، وأطباق أرز الريزوتو، والحلويات، بالإضافة إلى أطباق بيتزا «نابولي» الإيطالية المخبوزة على نار الخشب والتي أطلقها «كارلوتشيوز» مؤخرا. ورحب ساجان ألكس، مدير عمليات «فودمارك الكويت»، إلى جانب طاقم عمل «كارلوتشيوز» بممثلي الشركات الإعلامية المحلية والضيوف المدعوين في أمسية تميزت بالطعام الرائع والخدمة الممتازة. وعززت من روعة الأجواء التصاميم الداخلية المذهلة والإضاءة العصرية والألوان المتناغمة على الجدران. بهذه المناسبة قال ألكس: «يشتهر كارلوتشيوز بإعداد أروع الأطباق الإيطالية وتقديم أفضل خدمة، وقد قررنا تحديث قائمة مأكولاتنا لنضمن تقديم أفضل الخيارات لضيوفنا الأعزاء خلال وجبات الفطور وأمسيات القهوة والكيك والمأدبات العائلية أو السهرات الهادئة على أنوار الشموع». واستمتع الضيوف خلال الحدث بأطباق معدة بأسلوب منزلي من الرافيولي المحشي بالسبانخ والريكوتا مع الزبدة والمريمية، واتجه البعض الآخر إلى تذوق أصناف لذيذة أخرى مثل «أرز الريزوتو بالفطر» (التي تحتوي على خليط فطر الشيتاك والمحار وفطر البروتشيني، وفطر المشروم)، بالإضافة إلى فطائر البيتزا الصغيرة، و«فوكاتشيناس» المحضرة باستخدام العجينة السرية التي يتفرد بها «كارلوتشيوز» في الكويت. واختتم المطعم هذه الأمسية بتقديم أطباق التيراميسو التي تعد من أشهر الأصناف ضمن قائمة الطعام. وتأتي خطوة إطلاق القائمة الجــديدة فـــــي إطار استراتيجية «كارلوتشيـــوز» التي تهدف إلى دمج فلسفته المتمثلة في تقديم الأطباق الإيـــطالية الأصلية مع التزامه بإرضاء مختــــلف الأذواق والتوجهات بالسوق المحلي. ويثق فريق العمل بأن هذ القائمة ستلبي بأطباقها المتنوعة جميع المتطلبات، وأن ضيوف المطعم في الكويت سيعشقون مذاق الأطباق الطازجة الجديدة والمعدة يدويا بجودة عالية. ولاستكمال مقومات الأصالة الإيطالية، يقدم «كارلوتشيوز» قائمة طعام خاصة بالأطفال تتضمن مجموعة غنية من أطباق السباغيتي، والدجاج المقدد، والبيتزا، إلى جانب أشهى نكهات الآيس كريم، في الوقت الذي يستطيع فيه الآباء الاستمتاع بوجباتهم على طريقتهم الخاصة.