إطلاق مهرجان «حول الهند» في مطعم «سول & سبايس»

لميس بلال احتفل مطعم «سول & سبايس» الهندي الشهير في فندق كورت يارد ماريوت في مدينة الكويت بتنوع مأكولات المطبخ الهندي وذلك عبر مهرجان اطلق عليه اسم «حول الهند». هذا وحضر المهرجان السفير الهندي في الكويت ساتيش ميهرا وحرمه، وعدد من كبار الشخصيات والمسؤولين الكويتيين والمقيمين وممثلي وسائل الإعلام الكويتية. المهرجان سيستمر شهرا كاملا، بداية من 26 الجاري حتى 26 ديسمبر المقبل، وسيوفر للضيوف فرصة متميزة لاستكشاف الطعام الإقليمي الهندي حيث سيغطي 4 مناطق هندية تضم الشمال، الجنوب، الشرق والغرب، وسيحضر الطهاة من كل منطقة أشهى المأكولات والنكهات التي تميزها. وسيحظى الضيوف بوجبة عشاء استثنائية في أجواء «سول & سبايس» السحرية، وذلك مع بصمة هندية واضحة تأتي من المطابخ المشهورة من جميع اركان الهند. وقد اكتسب مطعم «سول & سبايس»، منذ افتتاحه، سمعة طيبة في الكويت سواء بين المواطنين أو المقيمين، وذلك لاستخدامه أجود المكونات الموسمية من الهند في جميع أطباقه، ويعد المطعم الأول في الكويت من ناحية محافظته على الوصفات السرية للمطبخ الهندي. ولإضفاء مزيد من الغنى على المهرجان، تم نصب منصات للطهي المباشر لجذب الضيوف الى أشهى المأكولات المحلية من جميع أنحاء الهند، وليتمكنوا من مشاهدة طعامهم يحضر أمام أعينهم في المطبخ المفتوح على الطراز العصري. وسيكون على الضيوف الاختيار من قائمة أصيلة ومتنوعة وذلك لإثارة شهية الضيوف وتحفيزهم على تجربة النكهات من المناطق الإقليمية الأربعة في الهند، وذلك وفاء للتنوع الثقافي للقارة الهندية. اما الوجبات الرئيسية فستكون عبارة عن الاطباق الهندية الشعبية الشهيرة مثل الدجاج بالزبدة، موتون بولاو، شيتيناد الدجاج، طبق كيساري باث، برياني حيدر آبادي، بالاشاو الروبيان، طبق دهوكلا، طبق ثيبلا، طبق ماشر جهال، وطبق اورلي السمك. في هذا الصدد، قال مدير ادارة الاغذية والمشروبات في فندق كورت يارد ماريوت الكويت زياد وطفي «انه لمن دواعي سرورنا استضافة هذا المهرجان المتميز، والذي سيقدم من خلاله أروع نكهات المطبخ الهندي المعروفة في الكويت. ننتظر بفارغ الصبر استقبال ضيوفنا لتجربة لا تنسى في أجواء استثنائية». هذا وسيحصل جميع حاملي بطاقات الائتمان وموظفو بنك الكويت الوطني على خصم فوري بقيمة 10% عند زيارة المطعم خلال أيام العرض. وكذلك سوف يحصل أعضاء برنامج مكافآت الوطني على خصم الـ 10% المذكور أعلاه، بالإضافة إلى خصم مقداره 15% عند زيارة المطعم خلال أيام العرض. هذا وسيجرى مهرجان «حول الهند» كل يوم من الساعة السابعة مساء حتى الساعة 11 قبل منتصف الليل وستتخلله انشطة ترفيهية تقليدية. يقع مطعم «سول & سبايس» في الدور الثاني من فندق كورت يارد ماريوت في منطقة شرق.