أشهى أطباق الكباب في زافران مع تشكيلة استثنائية من المأكولات النباتية وغير النباتية

انطلاقا من تقاليده العريقة في تقديم أشهر المأكولات التقليدية الهندية المفعمة بلمسات عصرية تضفي عليها مذاقا استثنائيا، أطلق مطعم «زافران» مهرجانا خاصا بأطباق الكباب الشهية التي تتضمن أشهى النكهات المستقدمة من مختلف أنحاء الهند، والمطبوخة في أفران على الفحم، أو المقلية، أو المتبلة. وتتضمن القائمة أطباق الكباب، مع تشكيلة استثنائية من الخيارات النباتية وغير النباتية التي يعدها كبير الطهاة في المطعم. يقدم هذا العرض المميز لضيوف «زافران» عالما جديدا من نكهات الكباب التي تتناغم من الأطباق التقليدية الشهيرة التي تحفل بها قائمة المطعم، ويعمل كبير الطهاة الشيف موهيت دينجرا والشيف التنفيذي أنكور شاكرابورتي على إعداد باقة متنوعة من أطباق الكباب بما في ذلك «سيكانداري ران تندور» (ساق الحمل المشوي مع توابل التندوري والخل)، و«مورج أنجارا تيكا» (ساق الدجاج المتبل بالفلفل الكشميري الأحمر مع الليمون من دون عظام)، و«سامونداري راتان أناري» (اللوبستر المطبوخ بالشيدر، مع الرمان والقبقب والسمك الأبيض بصلصة التيكا). أما بالنسبة للنباتيين، فتتوافر تشكيلة مميزة من الخيارات المحضرة بأفضل المكونات النباتية الطازجة. بهذه المناسبة قال ساجان أليكس، مدير التشغيل الإقليمي في «فودمارك الكويت»: «حرصنا منذ إطلاق المطعم عام 2011 على اعتماد أفضل مفاهيم التميز والابتكار في إعداد قوائم المأكولات التي نقدمها لضيوفنا الكرام، ونفتخر بمدى تنوع الأطباق المتوافرة والمختارة بعناية فائقة لتمنح الضيوف فرصة التعرف إلى أصالة المطبخ الهندي العريق، وتأتي عروض الكباب الشهية لتمثل احتفاء بتقاليد الطعام الهندية المتجذرة، لتتكامل نكهاتها مع التوابل والأعشاب الطازجة، بالإضافة إلى إمكانية الحصول على طبق حساء مجاني مع كل وجبة». وتتضمن مجموعة الخيارات التي يمكن لضيوف «زافران» التمتع بها أيضا «تندور ماكلي» (سمك البومفريت الكامل أو الهامور الملكي الصغير المشوي بالتندور)، و«مورج كالمي كباب» (ساق الدجاج المشوي بالتندور والمحشي باللحم المفروم والسبانخ مع الكمون)، و«تاواي كي شامبين» (شرائح الحمل المقطعة مع الفلفل الأسود والشمر)، و«سيجي مورج موسالام» (الدجاج المحشي المشوي مع برياني البيض)، إلى جانب باقة متنوعة من الأطباق النباتية التي تناسب أذواق مختلف العملاء. يمتاز مطعم «زافران» في السالمية بأجوائه العصرية المشرقة التي تمنح زواره شعورا دافئا، وهو يعد وجهة مثالية للعائلات ومجموعات الأصدقاء الراغبين في الاسترخاء وقضاء وقت مميز مع الاستمتاع بالمأكولات عالية الجودة بأسعار مناسبة. ويمكن للمهتمين بالاطلاع على المزيد من المعلومات أو إجراء الحجوزات الاتصال على الرقم: 25750647.