مهرجان المأكولات البيروفية من 10 إلى 15 مارس في «جي.دبليو.ماريوت»

ندى أبو نصر أقيم مؤتمر صحافي في فندق جي دبليو ماريوت حضره مدير عام مجموعة فنادق جي دبليو ماريوت الكويت جورج عون والقائم بالاعمال بالانابة في سفارة بيرو في الكويت غوستافو برافو. وحشد من الصحافيين تناول المؤتمر الحديث عن مهرجان المأكولات البيروفية في الكويت في مطعم La Brasserie في فندق جي دبليو ماريوت في الفترة ما بين 10 الى 15 مارس. وأكد عون خلال المؤتمر انه تم تنظيم وتنسيق المهرجان بالتعاون بين كل من سفارة جمهورية بيرو لدى الكويت والمجلس الوطني للثقافة والفنون والآداب للكويت وان المهرجان سيتضمن عرض رقصة Marinera الرائعة والمركبة من التراث الوطني البيروفي التي ستؤدى من قبل مجموعة من الراقصين البيروفيين المحترفين الذين حضروا خصيصا الى الكويت من أجل هذا الحدث. كما تخلل المؤتمر الحديث عن المطبخ البيروفي الذي كان ولا يزال محافظا على مكانته في صدارة جدول اعمال الطهي معتبرة اياه قوة عظمى في فنون الطهي في شهر ديسمبر المنصرم. واشادت صحيفة الفينانشال تايمز Finahcial Times بهذا المطبخ الشهير. حيث حصلت جمهورية بيرو على مرتبة الشرف كوجهة العالم الرائدة في فنون الطهي انطلاقا من مكوناته واطباقه التقليدية الذائعة الصيت فقد تمكن المطبخ البيروفي بكل جدارة من انتزاع الجائزة ذلك بعد تغلبه على المرشحين الآخرين مثل الصين وفرنسا، والهند وايطاليا واليابان والمكسيك واسبانيا وتايلاند والولايات المتحدة الاميركية. واشار غوستافو برافو خلال المؤتمر الى ان البيرو لا تزال تبرز دوليا كوجهة ابيفورية بفضل تلك المهرجانات التي تجذب اعدادا قياسية من الزائرين، اضافة الى اولئك الطهاة البيروفيين الذين يجوبون العالم من اجل تقديم مأكولاتهم المحلية الشهية ولا نغفل ذلك الاعتراف المتزايد بذلك البلد كمقصد اول لمحبي جولات الطهي ورحلات السفاري الغذائية ومدارس الطهي المعترف فيها عالميا، وحفلات عشاق الطعام مثل مهرجان المأكولات ميستورا Mistvra Food Festival الذي استقطب اكثر من 500.000 شخص الى ليما عاصمة بيرو في سبتمبر 2012. كما انه في الاونة الاخيرة قامت مجلة Stylst البريطانية الرائدة باختيار مدينة ليما عاصمة بيرو كواحدة من بين العشر وجهات الافضل والتي ينبغي ان يقصدها عشاق الطهي لهذا العام وفقا لاحصائية تلك المجلة ايضا فإن بيرو تمتلك اشهى وألذ المأكولات في اميركا اللاتينية.