Note: English translation is not 100% accurate
رئيسة قسم التغذية العلاجية في مستشفى طيبة د.نورة العسكر:
اتباع نظام غذائي متوازن يساهم في تجنب كثير من العوارض الصحية المرتبطة بالصيام
16 يوليو 2013
المصدر : الأنباء

مبارك عليكم الشهر الآن نحن في شهر رمضان الكريم واغراءات الاكل كثيرة لكن هذه هي الفرصة المثالية للشروع في نظام غدائي سليم، العديد من الدراسات تثبت ان التغذية الصحية في هذا الشهر الفضيل شيء اساسي ومهم، فاتباع نظام غذائي متوازن يساهم في تجنب كثير من العوارض الصحية المرتبطة بالصيام، كالعطش والصداع وعسر الهضم والامساك، وأيضا اثبتت الدراسات في جامعات رائدة في اميركا ان الصيام يساعد في تحسين مستوى الدهون الثلاثية في الدم ومستوى الكوليسترول، وانضباط معدل الضغط.
لذلك دعونا نبدأ مع السوال الذي يشغل بال كثير من الناس، مع كل المعلومات على الانترنت والتلفزيون والوسائل العلمية الاخرى، ما الذي يجب ان نأكله خلال رمضان لكي نجعل غذاءنا سليما ومتكاملا ونسيطر ونتفادى كثيرا من المشاكل العضوية التي نواجهها في هذا الشهر.
جسمك صايم لعدة ساعات دون اي سوائل او مواد صلبة، ولذلك فان اول شيء يجب ان يؤكل هو غذاء غني بالطاقة، لطيف على المعدة وسهل الهضم، هذا الغذاء هو التمر. ان التمر غني بمعادن مفيدة مثل الحديد الذي يقوي نسبة الدم، والزنك الذي يقوي المناعة والفوسفور الذي يلعب دورا مهما في تغذية الحجرات الدماغية، والتمر ايضا غني بالكلس الذي هو اساس قوة عظامنا واسناننا وأيضا غني بالماغنيزيمو الذي يساعد جسم الانسان في الحفاظ على الكلس من البناء على الشرايين ويساعد في الحفاظ على اضطرابات القلب الطبيعية، فالماغنيزيوم يلعب دورا كبيرا في الوقاية من النوبات القلبية.
التمر ايضا يعتبر غنيا بالمواد السكرية البسيطة التي لها تأثير فوري على ارتفاع نسبة السكر في الدم، وهذا جدا مفيد للصائمين لان خلال الصيام نسبة السكر في اجسامنا تكون منخفضة لذلك قد نشعر بالتعب والارهاق، ولكن عندما نأكل التمر فان مستوى السكر في الدم يرتفع بسرعة ويرجع الى طبيعته.
مع ذلك فوائد السكريات البسيطة ليست مجرد محدودة في منح الطاقة والنشاط للجسم، فهي ايضا تساعد في الحفاظ على اجهزة الجسم المختلفة ومغذية للمخ ايضا، فمن الافضل اتباع سنة الرسول صلى الله عليه وسلم، وتفطر على 3 تمرات وكوب ماء ونصف ليمونة لتساعد الكبد على ان يتخلص من السموم المرسبة ويصبح الجسم قويا.
بعد ذلك يصلي المغرب ويكمل فطوره، بهذه الطريقة المعدة سترتاح وتعود طاقة الجسم.