«زافران» يطرح قائمة طعام فاخرة لموسم الشتاء

ندى ابو نصر احتفل «زافران» المطعم الهندي العصري الشهير من «فودمارك» بتقديم قائمة طعام جديدة خاصة بفصل الشتاء حيث يقدم لضيوفه تشكيلة من الأطباق الشهية الى جانب أطباقه التقليدية، بحضور عدد من الضيوف والإعلاميين. فقدم الشيف غاوراف سينغ أطباقا فريدة مزج فيها بين المكونات والتقنيات العالمية والنكهات الهندية مع إضفاء اللمسة العصرية الخاصة التي يتميز بها المطعم واستقبل الشيف سينغ مع طاقم المطعم ممثلي وسائل الإعلام والضيوف في أجواء ودودة وخدمة متميزة حيث حظي المدعوون بفرصه لتذوق المأكولات الشهية الجديدة واعطاء رأيهم بها، وقال الشيف سينغ: يسرنا ان نقدم قائمة الطعام الجديدة التي نأمل ان تحظى برضا زوارنا انطلاقا من التزامنا المستمر بإثراء مجموعة الخيارات المميزة التي نقدمها لضيوف «زافران» مع اطباق شهية تناسب اذواق عملائنا وتلاقي تطلعاتهم، كما نعمل على متابعه ما يفضله ضيوفنا من حيث كميات التوابل في الأطباق واستخدام مكونات طازجة وطبيعية ونرحب بجميع الزبائن الراغبين بتدليل ذائقتهم بالمأكولات الشهية التي تقدمها وتقدم القائمة تشكيلة مقبلات جديدة تشمل ماسالا السمك المقلي (سمك مقلي ـ اوراق الكاري وتتبيلة الفلفل الأسود) وباكورا (فطائر البصل والبطاطا) والو تيكا (كعك البطاطا المحمر في المقلاة على طبق من الماسالا. كما تضم القائمة الجديدة تشكيلة من اطباق الكباب ووجبات خاصة للنباتيين وغير النباتيين والمأكولات البحرية مع اطباق خاصة للعائلات، وتشمل الأطباق الرئيسية خيارات أوسع من البرياني، تشمل برياني عوضي دجاج وبرياني الروبيان الكبير، اما منتجات التندور فتضم (تيكا سالمون هاريالي) وبهاتي كا مورغ وتيكا بودينا بانير، الروبيان الملكي بالتندوري، كما يمكن لعشاق الكاري تذوق طبق الدجاج بالكاري من زافران زساغ ولال ماس كما يقدم زافران قائمة مشروبات جديدة تكمل قائمة الطعام وتوفر خيارات متنوعه للضيوف تتنوع بين مشروب لاسي وعصائر الخفوقات والكوكتيلات، مع اضافة عصير البطيخ مع النعناع ادراكي ناريال باني (عصير جوز الهند مع الزنجبيل والعسل) موهيتو الكيوي وموهيتو المانجو مع الليتسشي. وبالاضافة الى ذلك يمكن لضيوف زافران تذوق نكهات جديدة مع التوابل او من دونها مثل جيرا سودا (مع النعناع والكمون وماسالا الشات وعصير الليمون والمياه الغازية) ومخفوق الافوكادو. ولا تكتمل التشكيلة من غير تذوق الحلويات الشهية مثل «زافران بهابرني» وطبق كوافي الشهير، ويتميز مطعم زافران بأجوائه الفريدة والعصرية لقضاء تجربة لا مثيل لها مع العائلة والأصدقاء الراغبين في التلذذ بمجموعة متنوعة من الأطباق والمأكولات عالية الجودة.