«واك هاي».. أحد مطاعم مركز سلطان يقدم المطبخ الآسيوي العريق

يتميز مطعم واك هاي بموقعه الاستراتيجي على الواجهة البحرية الى جانب الجزيرة الخضراء وهو مطعم آسيوي مستوحى اسمه من الطعم العطري المميز للمطبخ الياباني. وفي واك هاي تستطيع أن تباشر رحلتك الممتعة باحتساء الشاي الأخضر المنعش المقدم في أكواب تحمل زخارف آسيوية عصرية لتكتشف بعدها العديد من الأطباق ذات الطعم المتناقض ـ المتناغم، في الوقت نفسه يندرج بين المذاق الحلو الى المر وصولا الى الطعم الحار الذي يشتهر به المطبخ الآسيوي. ويقدم «واك هاي» لائحة متنوعة وغنية من الطعام الآسيوي العريق التي تبدأ بالمقبلات التقليدية الصينية مع لمسات من الثوم والزنجبيل والليمون والسمسم محضرة من قبل الشيف الصيني. ولعل أشهر المقبلات التي يقدمها هي البيجينغ المحمرة من البط ملفوف بفطائر البان كيك الصينية وتدعى لفائف مو شو يرافقها على جنب صلصة هويسن وأيضا من المقبلات الممتعة للعين قبل الفم وهي شعبية بامتياز فهي لفائف الخس المؤلفة من الدجاج الطري مع مزيج من الكستناء والفطر مع الخس المقرمش. اما بالنسبة الى الطبق الرئيسي، فينصح بطلب الطبق التقليدي وهو الفلفل الأسود مع الليمون مع خيارات تتنوع بين اللحم البقري، الربيان أو الدجاج. ويضاف إليها أطباق جانبية من الرز الأسمر أو الأبيض أو النودلز بالبيض، أو الأرز بالشعيرية أو نودلز الأرز. وهناك أيضا العديد من الخيارات الآسيوية التقليدية والأطباق الجانبية التي يمكن أن ترافق طلبك الرئيس من الخضار المطبوخة على البخار أو المقلية مع السلطات الطازجة والشهية. إلى ذلك، لا تقتصر لائحة الطعام في واك هاي على الطعام الصيني فحسب ولكنها تتنوع لتشمل العديد من الأطباق الآسيوية، فمنها التايلندية والفيتنامية التي تضمن غناء حاسة الذوق لدى الزوار وتأخذهم برحلة مغامرة آسيوية عبر المذاقات الجريئة للمنطقة والتي تضع لمساتها على كل طبق. وتتضمن هذه الأطباق النودلز السنغافورية مزينة بالخضار والربيان الحار. وفي ختام امسية العشاء الممتع في واك هاي، يمكن للزوار تدليل أنفسهم بالحلويات الشهية منها لفائف الموز والمانجا واللفائف المقرمشة يملؤها خليط الموز والمانجا تقدم مع مثلجات جوز الهند وتعلوها صلصة الكاراميل والمانجا. اذن، يمكنك تدليل نفسك في واك هاي والاستمتاع بطعم لا يقاوم من أشهى الأطباق الآسيوية.