«ميس الغانم» يقيم مسابقة الطهي للمحترفين من الطهاة

أقامت مجموعة مطاعم ميس الغانم مؤخرا مسابقة الطهي الثانية للمحترفين من فريق المطبخ وذلك في الفرع الرئيسي بالشرق، وحضر هذه المناسبة مجموعة مختارة من الحكام لتقييم وإعطاء الآراء حول مشاركات المتنافسين. اشتملت المسابقة على إعداد وتحضير مختلف أنواع الأطباق والسلطات والمقبلات والحلويات حيث تنافس المشتركون على إظهار مهاراتهم في طهي وتحضير العديد من الأطباق الشهية التي نالت استحسان لجنة التحكيم. تم الإعداد والتنسيق لهذه المسابقة من قبل الشيف العمومي لمجموعة مطاعم ميس الغانم زياد هلال وبتنظيم رائع من قبل فريق الموارد البشرية وإدارة شركة بركات فودز، حيث تم توفير كل مايحتاج اليه المتنافسون من معدات طهي ومكونات التحضير المناسبة. وعن نتائج المسابقة، حصل كل من قدرو يوسف مختار وغورو تامانج على الميدالية الذهبية لأفضل طبق من فئة الأطباق الرئيسية، وحصل رودولفو فلورانتي على الميدالية الذهبية عن فئة السلطات، كذلك حصل الموظف ياسر أحمد على الميدالية الذهبية عن فئة المقبلات، وحصل رايميل كوينس على الميدالية البرونزية عن فئة الحلويات. والمسابقة هي الثانية التي تقيمها مجموعة مطاعم ميس الغانم في إطار إفساح المجال أمام فريق المطبخ لإظهار إبداعاتهم وقدراتهم في الطهي وخلق جو تنافسي مثير بحيث يظهر كل متنافس ما تعلمه من خبرته في العمل مع فريق المطبخ بالإضافة إلى التعرف على أطباق جديدة من مختلف المطابخ العالمية مع إعطائهم حرية اختيار الفئة التي يرغبون في التنافس عليها. وبالحديث مع شوقي بركات ذكر أن «مسابقة الطهي الثانية تأتي في إطار مجموعة نشاطات مختلفة تقوم بها شركة بركات فودز للتعرف على كفاءة موظفيها وإظهار الجانب الإبداعي لديهم بمنحهم الحرية في ممارسة هواياتهم المختلفة ومن بينها الطهي بالطبع»، مضيفا: «نحاول قدر المستطاع أن نصقل مهارات الموظفين من خلال التدريب على مختلف المهارات الحديثة في قطاع المطاعم وأحدث أساليب الطهي بالإضافة إلى إتاحة الفرصة لتطوير مهاراتهم الشخصية وتنميتها ليحققوا النجاح الوظيفي الذي يتمنونه». وتعد مجموعة مطاعم ميس الغانم التي تأسست عام 1953 من أعرق المؤسسات التي تعنى بخدمات الضيافة في الكويت، مع العديد من الفروع المنتشرة في أنحاء الكويت تقدم للزوار خدمات الضيافة الاستثنائية من خلال صالات مطاعمها في الشرق - شارع الخليج العربي أو في المهبولة - مجمع سبونز، كذلك خدمة التوصيل إلى المنازل والمنتشرة في المناطق الرئيسية في الكويت مع أسطول من سيارات التوصيل، إضافة إلى خدمة الحفلات الخارجية مع طاقم عمل محترف وذي خبرة وباع طويل في مجال الضيافة الأصيلة.