طهاة ماريوت يحصدون 7 جوائز في معرض هوريكا

شاركت فنادق ماريوت الكويت للسنة الخامسة على التوالي في معرض الضيافة والغذاء العالمي «هوريكا 2016»، والذي عقد في الكويت من 18 إلى 20 من الشهر المنصرم تحت رعاية وزير الإعلام ووزير الدولة لشؤون الشباب الشيخ سلمان الحمود. وخلال المعرض، عرضت العديد من المنتجات للعديد من شركات الضيافة والأغذية والمشروبات، وشارك أكثر من 100 طاه تنافسوا ضمن 16 فئة مختلفة بإشراف لجنة من المتخصصين، وخلال الحدث الذي استمر 3 أيام، أقيم عرض دولي لفن الطبخ، إضافة إلى سلسلة من مسابقات العروض الحية، وذلك لإظهار المهارات العالمية التي يتمتع بها الطهاة من مختلف الفنادق والجهات المشاركة. وشارك فريق من الطهاة المحترفين من فندق جي دبليو ماريوت الكويت وفندق كورت يارد ماريوت الكويت في جميع المسابقات وتمكنوا من الحصول على 3 ميداليات ذهبية في مسابقات نحت الخضار والفواكه والثلج، ميدالية فضية في مسابقة الأطباق المصنوعة من اللحوم، ميداليتين برونزيتين في فئات المقبلات الباردة ومنحوتات الشوكولاتة، بالإضافة إلى أكثر من 5 شهادات جدارة في مسابقات خاصة بالحلويات. وترأس فريق طهاة فنادق ماريوت الكويت، الشيف براديب كوروب، مدير قسم الحلويات بفندق جي دبليو ماريوت والشيف شاميندا أنورا من فندق كورت يارد الكويت. وعلق مدير عام فنادق ماريوت الكويت جورج عون بهذه المناسبة، قائلا: «يعتبر معرض هوريكا من أكبر المعارض المختصة في مجال الضيافة والأغذية والمشروبات لذلك نحرص على المشاركة سنويا»، وأضاف: «نحن فخورون جدا بفريق الطهاة لدينا وبالإنجازات التي حققوها بالمعرض» وهذا إن دل على شيء فهو يدل على مدى خبرة وتفاني طهاتنا المحترفين».