Note: English translation is not 100% accurate
أطباق عربية تقليدية بلمسة عصرية
«دين & ديلوكا» يقدّم قائمة طعام «روعة المذاق العربي» الجديدة
28 فبراير 2016
المصدر : الأنباء
أعلن مطعم وكافيه «دين & ديلوكا»، الاسم الرائد في تقديم أشهى المأكولات والمنتجات عن إطلاق قائمة طعام «روعة المذاق العربي» الجديدة والحصرية التي تحتوي على أطباق محضرة بطريقة دين & ديلوكا العصرية والمبتكرة، وتأتي هذه القائمة كإشادة بتقاليد الطعام المحلية والإقليمية. كما يتصادف إطلاق هذه القائمة مع الاحتفالات بالعيد الوطني الكويتي وعيد التحرير.
وستتوافر الأطباق الجديدة من 23 فبراير إلى 9 أبريل وستضم مجموعة غنية ومتنوعة من الأطباق العربية التقليدية التي أعادت دين & ديلوكا ابتكارها بطريقة عصرية. ويشرف على تحضير هذه المجموعة المختارة من أشهى الأطباق العربية الكلاسيكية أمهر الطهاة الذين يستخدمون أجود المكونات للارتقاء بتجربة الزبائن في دين & ديلوكا إلى أعلى مستويات الجودة والطعم الشهي.
وتمثل قائمة «روعة المذاق العربي» الجديدة طريقة متميزة تحتفي من خلالها دين & ديلوكا بوجودها في الكويت وبموقعها الرائد في المنطقة كعلامة تجارية راقية في مجال تقديم مختلف أصناف المأكولات والمنتجات والقهوة التي تعكس الثقافة المميزة لمدينة نيويورك وأسلوب الحياة فيها. وقد اكتسب دين & ديلوكا شعبية كبيرة في المنطقة من خلال تخصصه في تقديم قوائم المأكولات الطازجة التي تلبي متطلبات الذواقة في كل مكان.
وتتضمن هذه القائمة مجموعة متميزة من الأطباق مثل فتة الحمص المحضرة من صلصة طحينة ولبن يقدم فوق خبز عربي طازج وحمص مهروس، وطبق البيض والسجق المحضر على الطريقة العربية مع طماطم مشوية، كما تشمل قائمة «روعة المذاق العربي» تشكيلة متنوعة من المقبلات العربية مثل عرايس اللحم والجبنة على الطريقة العربية المحضرة من اللحم المفروم عالي الجودة والمتبل بخلطة مميزة وتعلوها الطماطم والجبنة، وسمبوسة الجبنة الغنية بخلطة أجبان خاصة بدين & ديلوكا مع السمسم الأسود. وتضم القائمة أصنافا أخرى مثل مجبوس الدجاج المطهو على نار هادئة الذي يقدم فوق أرز بنكهة الزعفران، وحمسة الروبيان التقليدية المحضرة على الطريقة المكسيكية من خبز التورتيا التي تعلوها الأعشاب الطازجة والأفوكادو وتقدم مع طبق جانبي مع الكريمة الحامضة والجبنة المبروشة ومخلل الهالبينو والمعبوج وبطاطا الودجز المقلية. كما تم اختيار طبق الجمبلايا لهذه القائمة وهي أكلة تحضر من خلطة شهية من المأكولات البحرية مع شبت وكركم وطماطم وأرز بالزعفران.
وتقدم القائمة لمحبي الحلويات تشكيلة لذيذة من أشهى الحلويات مثل تشيزكيك التمر المحضر بنكهة التمر الغنية الرائعة، تعلوه طبقة شهية من الكراميل اللذيذ وبودينغ الأرز وجيلو البرتقال رائع المذاق مع نكهة ماء الزهر المنعشة.
ويحرص دين & ديلوكا منذ افتتاح أول مطعم له منذ 40 عاما على تقديم أفضل أنواع المأكولات والمنتجات الغذائية التي تمتاز بجودتها العالية، ويلتزم أكفأ الطهاة لديه بابتكار أطباق جديدة وغنية مع إطلاق قوائم طعام ترضي أذواق محبي الطعام من مختلف أنحاء العالم.