لقد أدلى الناس بأصواتهم! فاز مطعم أوليفر ماكي لندن مؤخرا بجائزة «لوف لندن» (احب لندن) من مجلة تايم أوت المرموقة، وعن منطقة سوهو، منافسا العديد من المؤسسات المشهورة في لندن، وخاصة في منطقة سوهو «الأيقونية»، فقد ونال هذا المطعم الياباني المعاصر، الذي فتح ابوابه فقط قبل 8 اشهر، جائزة المطعم «الأكثر شعبية في سوهو»، «رغم تميز العديد من المطاعم المنافسة بديكور اكبر وافخم، واستضافها طوابير طويلة من الضيوف، فقد فزنا وهذا شرف كبير لنا»، شرحت لنا المديرة التنفيذية، والشريكة، يارا زيتون.
فكيف تمكن مطعم أوليفر ماكي من تحقيق هذا الإنجاز؟ «اخلصنا لمبادئنا ومفاهيمنا»، أضافت يارا، ابنة محمد «أوليفر» زيتون، مؤسس أوليفر ماكي في الكويت منذ عام 2002، منذ ذلك الوقت أصبح مطعم ماكي (الإسم التجاري في الشرق الأوسط) متصدرا في حصد الجوائز في المنطقة في مجال الإبداع، والأصالة، والابتكار، واستأنفت يارا حديثها لتوضح، «أوليفر ماكي لندن ما هو إلا امتداد لمطاعم ماكي في الكويت والبحرين، مع بعض «التعديلات» الطفيفة هنا وهناك لمواكبة اذواق الناس في لندن.
لقد جلبنا معنا اطباقنا الخاصة المميزة مثل ساندي ماكي، سام ماكي، فولكانو ماكي، سلطة الفورست هايز، فويجن تيماكي، الأضلاع الصغيرة المدخنة، ماتشا (شاي الأخضر) تيراميسو، وغيرها من الاطباق المحبوبة من جمهورنا.
كما ابتكرنا العديد من الأطباق الجديدة التي لاقت رواجا ونالت استحسان الذوق المحلي، مثل أوليفر ماكي، بلودي سيفيشي، سيفود شيراشي، واجيو ستيك، والشوكوليت جاردن».