يستعد فريق عمل مبادرة حدث «شيف ستيشن» لتدشين مطبخ تدريب الطهي في سوق شرق لتكون المبادرة الشبابية الاجتماعية والتي تقام للسنة الثالثة على التوالي في الكويت.
وقال المتحدث الرسمي للمبادرة فيصل بن ظفاري ان «شيف ستيشن» عبارة عن برنامج لتدريب الطهي، خلال شهر رمضان الفضيل، تحت اشراف طهاة محترفين ومتخصصين، والهدف منه هو تعزيز وتطوير مهارات الطهي لدى الشباب، وتوعية المجتمع بأهمية جودة الطعام ودعم أصحاب المشاريع الصغيرة، واستغلال وقت فراغ الشباب في مجال يفيدهم في أمور حياتهم اليومية.
وكشف عن قرب فتح باب التسجيل لـ 180 مشاركا من الجنسين، عبر الموقع الالكتروني، وتتراوح أعمارهم ما بين 12 وحتى 34 سنة، وهي الشريحة المستهدفة بهذا الحدث، واوضح أن الفعاليات ستستمر 14يوما، وستكون يوميا من أول ثالث يوم في شهر رمضان المبارك، حيث من المقرر تدريب 12 مشاركا يوميا لتقديم أفضل الأطباق ويقام الحدث يوميا من الساعة 4 عصرا وحتى 6 مساء قبل الإفطار.
وقدم بن ظفاري خالص عبارات الشكر والتقدير للمؤسسات الحكومية والشركات الخاصة والطهاة المحترفين على ما قدموه من مساهمات لانجاح هذا الحدث واخراجه في أبهى صورة أمام الجمهور، متمنيا أن تشهد الفعاليات أجواء ممتعة ومفيدة تخفف التعب والانهاك الذي عادة ما يصيب الصائمين.
ونوه بن ظفاري على مشاركة ومساهمة الادارة العامة للإطفاء بمبادرة حدث ومعرض «شيف ستيشن» مؤكدا أن مثل هذه المبادرات يحتاجها المجتمع خاصة بأوقات فراغ الشباب والعطلة الصيفية، منوها أن مشاركة الإطفاء بهذا الحدث لحرصها على توعية المجتمع بضرورة سلامة العاملين في المطابخ والمطاعم واتخاذ كافة اجراءات الأمن والسلامة، وضرورة وجود حقيبة الاسعافات الأولية لحالات الطوارئ.
ويجب أن يكون «الطباخ الغازي أو الكهربائي» مؤمنا بشكل جيد وبعيدا عن الأشياء القابلة للاشتعال أو معزولا بشكل جيد، كما أن بعض المواد كالزيت وبعض أنواع البهارات ممكن أن تزيد من قوة النيران وقد تحدث حريقا في المطبخ، مشددا على ضرورة وجود مطفأة حريق في المطبخ لحماية الارواح والممتلكات من الحرائق والوقاية منها.
وأشاد بن ظفاري على مساهمة ودعم «شركة نقل وتجارة المواشي» وهي صاحبة احدى رعايات الأغذية لحدث ومعرض «شيف ستيشن» حيث أن الشركة حريصة على دعم المواهب الشبابية والمبادرات الاجتماعية، موضحا أن الشركة تقدم كافة منتجاتها المعروفة بالجودة والسعر المناسب، وقامت بتنفيذ عدة برامج سابقة لدعم هواة ومحترفي الطهي بالكويت.