- الصيرفي: فريقنا أثبت التزامه بالتميز في مجال الطهو
تنافس فريق من نخبة طهاة فندق ومركز مؤتمرات ميلينيوم الكويت ضمن سلسلة من عروض الطهو الحية وذلك خلال فعاليات معرض هوريكا السنوي لعام 2018، فازوا خلالها بما مجموعه 10 ميداليات و3 شهادات تقديرية، ليضاف هذا النجاح للعام الثالث على التوالي، إلى سلسلة النجاحات التي حققها فندق ومركز مؤتمرات ميلينيوم الكويت خلال مشاركاته في الأعوام الماضية.
ونجح فريق طهاة الفندق في زيادة حصة الفندق من الجوائز الموزعة هذا العام، مع ميداليتين ذهبيتين ضمن منافسة الحلوى ونحت الخضار. كما حصد الفريق ثماني ميداليات برونزية ضمن مسابقات أبرزها: مسابقة الإبداع في الخبز والمنتوجات الصباحية، وكذلك السندويشات الباردة والطبق الآسيوي، وفن نحت الشوكولاتة والثلج، وكعكة الزفاف والمناسبات، والمقبلات الباردة.
ومنافسة إعداد السوشي والأطباق الباردة ومسابقة إعداد المازة الباردة ومنافسة الطهو بمكونات السلة. كما حاز الفريق ثلاث شهادات تقدير في مسابقة تحدي جاك غريك ستيك، ومسابقة الابتكار في الخبز والمنتوجات الصباحية، والميستري بوكس.
وفي هذا السياق، قال مدير عام فندق ومركز مؤتمرات ميلينيوم الكويت أحمد الصيرفي: «نحن فخورون جدا بفريق الطهاة الذي أثبت تميزه المستمر خلال المشاركة في أحد أهم المعارض المرموقة في قطاع الضيافة، وقد أثبت فريقنا التزامه بالتميز في مجال الطهو، وتفانيه الاستثنائي في خدمة ضيوفنا لتقديم تجربة مثالية لا تنسى».
وأضاف الصيرفي: «قمنا بالمشاركة في معرض هوريكا للسنة الثالثة على التوالي للقيمة المعنوية لجوائزه المرموقة، حيث نفتخر بفوزنا بعشر جوائز وثلاث شهادات تقدير». وتقدم بخالص التهنئة لرؤساء قسم الأغذية والمشروبات ولفريق طهاة الفندق على أدائهم الرائع والمميز.
ويعتبر معرض هوريكا السنوي من المعارض العالمية المخصصة لشركات الصناعات الغذائية وشركات الضيافة، ويتطلع إليه رواد هذه الصناعة وكذلك الآلاف من عشاق وهواة الطهي كل عام حين تتم إقامته في الكويت.