كشف فندق ومنتجع جميرا شاطئ المسيلة، الوجهة الفندقية الأكثر فخامة في الكويت، عن تعزيز فريق طهاته مع انضمام الطاهي التنفيذي باسكال إتيين وطاهي الحلويات التنفيذي نوربيرت باتيلارد الاستثنائيين لفريق الفندق.
وفي إطار تعليقه على هذه المناسبة، قال سافينو ليون، المدير العام: «يفخر الفندق بتعيين إثنين من أمهر الطهاة في فريقه المرموق من خبراء الطهي العالميين، ونحن على ثقة بأن انضمام كل من إتيين وباتيلارد سيمثل إضافة مهمة لفريقنا، وذك نظرا لخبرتهما الكبيرة في عالم المطابخ.
وسيوظف الطاهيان هذه الخبرة الطويلة لتطوير ورفع مستوى مطابخ الفندق الحائزة أرقى جوائز القطاع، وإضفاء لمسة خاصة على تجربة ضيوفنا المحليين والعالميين، فيما ستسهم إبداعاتهما وذوقهما الرفيع في تقديم تجربة شهية لا تنسى لجميع الضيوف».
يشار إلى ان إتيين كان قد شغل منصب طاه تنفيذي في مطاعم مشهورة عالميا وترأس فرق طهاة فندق إنتركونتيننتال مسقط في سلطنة عمان ومنتجع وسبا ماراديفا فيلاز في موريشيوس وفنــــدق سويسوتيل تالين في إستونيا وفندق ومنتجع أمانجينا فــــي المغرب بالإضافة إلى سنوات من الخبرة الواسعة في مجال الطهو في بلده الأم بلجيكا.
وسيشرف الطاهي إتيين على العمليات في مطاعم الفندق السبعة، حيث سيثري قوائم المأكولات الحالية بنكهات أصيلة مع المكونات الطازجة موظفا أساليب التحضير بأشكال فنية ولمسات بارعة طورها خلال مسيرته الطويلة في مختلف المطابخ العالمية.
أما طاهي الحلويات التنفيذي باتيلارد، فيقدم عقودا من الخبرة الطويلة التي طورها خلال خبرته من العمل في العديد من المطاعم في قارات العالم الستة.
وعمل سابقا كطاهي معجنات تنفيذي في منتجع ون اند أونلي رويال ميراج في دبي وفندق سوكا بنوم بنه في كمبوديا ومنتجعات بارسيلو بافارو بيتش في بونتا كانا في جمهورية الدومينيكان ومطعم لا جرينوي في نيويورك ومنتجع وسبا جالوسي هيلتون في سانت لوسيا.
كما عمل أيضا كرئيس طهاة المعجنات والحلويات في منتجع بورا لاجون في بولينزيا الفرنسية.
وسيشرف الطاهي الفرنسي الأصل على قسم الحلويات في الفندق، حيث سيوظف فلسفته في تحضير الحلويات لتقديم تجربة رفيعة المستوى لجميع ضيوف الفندق.
ويدعو فندق ومنتجع جميرا شاطئ المسيلة ضيوفه لتجربة قوائم المأكولات الجديدة التي سيبدعها فريق الطهاة والذين سيصحبون الضيوف برحلة تستمد إلهامها من مطابخ فريدة وأصيلة حول العالم وتأخذهم بتجربة تتعدى تجارب الفطور والغداء والعشاء الاعتيادية.