نجح فريق الطهاة في فندق سيمفوني ستايل الكويت، احد فنادق مجموعة راديسون كوليكشن، باستعراض مواهبه وخبراته المميزة في عالم الطهو خلال مشاركته في فعاليات معرض هوريكا 2019، الفعالية السنوية الأكبر على مستوى البلاد في قطاع الضيافة والمنعقدة على أرض معرض الكويت الدولي.
حيث انضم فريق الفندق المؤلف من 9 مختصين إلى مئات من زملائهم الخبراء في عالم الضيافة ليستعرضوا مواهبهم ضمن سلسلة من عروض الطهو الحية، وذلك في إطار الدورة الثامنة من المعرض الذي يحتفي بقطاعات الضيافة وخدمات الطعام والمنتجات الغذائية.
وعقب تنافس مئات الطهاة المتميزين في عروض الطهو الحي، نجح خبراء تحضير المأكولات والمشروبات في فندق سيمفوني ستايل الكويت في إثبات براعتهم وحصد عدد من الجوائز، حيث نال الشيف تشينتاكا سانداروان غاموارا أول ميدالية ذهبية عن فئة النحت على قوالب الجليد.
كما حصد الميدالية الفضية في منافسة النحت على الخضار والفواكه، وشهادة تقدير في فئة النحت على الشوكولاته.
وفاز الشيف بيران غوبال ريدي بميدالية ذهبية بعد أن ترجم إبداعاته عمليا في مسابقة الطهو من محتويات السلة.
ونال الشيف محمد علي إكزيم الميدالية البرونزية ضمن منافسة إعداد الباستا الطازجة وحاز شهادة تقدير عن فئة تحضير قائمة عشاء من 6 أطباق.
بينما فاز الشيف نالين تشاتورانجا بالاساريجو بميداليتين فضيتين عن تحضير السندويشات الباردة والساخنة وفئة تحضير قائمة عشاء من 6 أطباق، كما نال فريق الطهاة الميدالية البرونزية عن أفضل طبق سوشي، حيث أبدع الشيف دانوشا تاراكا باستعراض مواهبه المميزة في هذا المجال.
وحصد الفريق أيضا الجوائز البرونزية عن فئتي المطبخ الآسيوي والأطباق الكويتية التقليدية.
والفوز الأخير كان من نصيب الشيف نالاكا، الذي استحق شهادة تقدير في تحدي أفضل برجر.
وقال المدير العام للفندق بيتر شولر: «دائما ما نسعى في فندق سيمفوني ستايل الكويت لإظهار مهارات وخبرات الفريق عبر المشاركة في الفعاليات وتعزيز الثقافة المحلية، ولعل معرض هوريكا هو من بين أبرز الفرص التي تتيح لنا إثبات ذلك».
وقد عززت المشاركة القوية لفندق سيمفوني ستايل الكويت، في معرض هوريكا 2019 من مكانة الفندق الرائد في عالم الضيافة على مستوى المنطقة، وسلطت الضوء على التزامه بدعم الفعاليات التي تعزز من مستوى الثقافة المحلية وتحتفي بالكويت كوجهة مثالية للعمل والترفيه.