يواصل فندق فورسيزونز الكويت برج الشايع تألقه في مجال الضيافة الفاخرة وتقديم تجارب مميزة للضيوف، وهذه المرة مع افتتاح «ريفييرا»، أول مطعم خارج الفندق وذلك في أفنيوز مول بالكويت.
وبدأ المطعم الراقي باستقبال الضيوف خلال يوليو الجاري، ويستوحي قائمته من أطباق البحر المتوسط، بين خدمة فورسيزونز الاستثنائية وأشهى المأكولات المحضرة من المكونات الطازجة من المنطقة تحت إشراف رئيس الطهاة في الفندق سيباستيانو سبريفيري القادم من صقلية.
وقامت شركة التصميم الشهيرة «كوكاي ستوديوز»، التي يقع مقرها في شنغهاي، بوضع التصاميم الداخلية الأنيقة للمطعم، والتي كانت قد صممت من قبل عدد من المشاريع الناجحة لفورسيزونز في الكويت واليابان.
وقال المدير العام لفندق فورسيزونز الكويت برج الشايع ديديه جاردان: «يعكس افتتاح مطعم ريفييرا طموحنا في تعزيز وجودنا في الكويت، إذ نسعى دوما إلى الارتقاء بخدماتنا من خلال تخصيصها بما يتناسب مع متطلبات الضيوف.
لقد ساهم إبداع فريق الطهي لدينا وكرم الضيافة الذي يتمتعون به في ترسيخ سمعتنا كمجموعة رائدة في القطاع».
يقع المطعم الجديد في ذا جاردنز، إحدى الإضافات الجديدة التي يقدمها «الأفنيوز»، المركز التجاري الحديث والمتفرد في الكويت والشرق الأوسط، والذي يتميز بأجوائه المضيافة بعيدا عن ازدحام المركز التجاري، ما يوفر للضيوف الوجهة الأمثل لمقابلة العائلة والأصدقاء، أو الاستمتاع بغداء عمل، أو حتى تناول أشهى الأطباق قبل أو بعد التسوق.
وسيوفر المطعم لضيوفه طاولات داخلية وخارجية ضمن أجواء رائعة وكأنهم في بيروت أو مدينة كان الفرنسية، أو كابري الإيطالية، وسيقدم أطباقا متنوعة من المغرب واليونان وإسبانيا ولبنان وفرنسا وتونس.
وأوضح فيليبو غابياني، مالك شركة «كوكاي ستوديوز»، أن فكرة إنشاء مطعم «ريفييرا» استوحيت من مطعم«داي فورني» في فندق فورسيزونز الكويت برج الشايع.
وقال: «لقد حقق داي فورني نجاحا كبيرا منذ افتتاحه، ولذلك فقد أردنا أن نبتكر مطعما أصغر وبنفس درجة الأناقة في الأفنيوز، مع المحافظة على نفس المستوى من التميز».
وصمم بار المطعم من خشب الجوز، ويحمل شكلا منحنيا يشبه بتصميمه القوارب التي تقوم برحلات بحرية على طول شواطئ الجنوب الفرنسي.