أعلن روكو برنشي مؤسس مقهى ومخبز برنشي، الأشهر في ميلانو في إيطاليا، عن افتتاح أول فرع له في منطقة الشرق الأوسط في الأفنيوز في الكويت بالتعاون مع مجموعة الشايع، الشركة الرائدة في تجارة التجزئة والوكيل للعديد من العلامات التجارية العالمية.
ويشكل افتتاح برنشي في وقت لاحق من هذا الشهر خطوة جديدة للمقهى والمخبز نحو العالمية، حيث يمثل الفرع الـ 19 للعلامة التجارية، وذلك في ثلاث قارات حول العالم خلال العقود الثلاثة الماضية.
وتعليقا على إطلاق برنشي في الكويت، قال مؤسس المقهى والمخبز روكو برنشي «نحن سعداء للغاية لتقديم علامتنا التجارية ومنتجاتها المميزة في الشرق الأوسط من خلال شراكتنا مع مجموعة الشايع، التي تمتلك خبرة طويلة في مجال التجزئة والوكيل لأشهر العلامات التجارية العالمية. كما أننا متحمسون لتوفير أفضل ما تقدمه عراقة مدينة ميلانو في فن الضيافة الإيطالية للذواقة في الكويت، وكلنا ثقة بأن الزبائن في المنطقة سيستمتعون بوجبات شهية من قائمة الطعام الغنية على مدار اليوم».
ويقدم «برنشي» مجموعة مميزة من الأطباق الإيطالية المحضرة بمهارة وحرفية عالية إلى جانب المنتجات المختارة بعناية. ويمكن للزبائن الاستمتاع بقائمة طعام شهية في الصباح الباكر تشمل المعجنات الإيطالية، الخبز المصنوع من الحبوب، الجرانولا المحلية الصنع وسلطات الفاكهة الموسمية. كما يقدم خيارات متعددة للغداء والعشاء مثل البيتزا، المعكرونة، الأطباق الساخنة من خبز الفوكاتشيا والسلطات والحلويات المصنوعة بحرفية عالية. وتتضمن أبرز المأكولات Ossobucco alla Milanese، خبز الشوكولاتة والكانولي.
وقال رئيس إدارة الأغذية والمطاعم في مجموعة الشايع ماثيو هولجايت «يمتلك روكو وفريق العمل في برنشي شغفا لا يوصف لإعداد أشهى الأطباق المحضرة يدويا والمنتجات المخبوزة التي ستنال رضا زبائننا في المنطقة. إننا نتطلع إلى إضافة برنشي الذي يحمل روح ميلانو الحقيقية، إلى مجموعتنا المتميزة من العلامات التجارية الرائدة في مجال الأغذية».
وقد أسس روكو برنشي هذا المقهى والمخبز في ميلانو في العام 1986. ومنذ ذلك الحين، كرس نفسه من أجل تقديم أشهى أنواع الخبز الإيطالي بطريقة فنية مذهلة باستخدام أفضل المكونات واعتماد تقنيات بسيطة ولكنها تقليدية. ويدعو روكو الزبائن للاستمتاع بالتعبير الغني والمميز عن ميلانو، حيث يستخدم مصطلح «روح ميلانو» الذي هو جوهر وطاقة ميلانو لتجسيد الشغف والشعور الإيطالي الذي يحمله ويضيفه على كل ما يقدمه للزبائن.
في العام 2016، اختارت ستاربكس علامة برنشي كشريك عالمي وحصري لها، حيث يتم تقديم مخبوزاته المصنوعة بحرفية إلى جانب قهوة ستاربكس الطازجة. كما ساعدت ستاربكس روكو على تقديم قهوة الإسبريسو المتوافرة فقط في محلات برنشي في جميع أنحاء العالم.