صحتك إبعاد شبح الشيخوخة بواسطة «السيرتوين».. حلم يتلاشى

يبدو أن إنزيمات «سيرتوين» وهي جزيئيات مركبة من شأنها أن تبطئ عملية شيخوخة بعض الكائنات، لا أثر مباشرا لها على مدة الحياة بحسب دراسة نشرتها في المجلة البريطانية «نيتشر». وكانت دراسات عدة بين العامين 2001 و2009 قد بينت أن إنزيمات «سيرتوين» تطيل ليس فقط عمر الخمائر كما هو مسلم به منذ زمن، وإنما أيضا الديدان الاسطوانية وذباب الخل التي تستخدم بشكل دائم في الاختبارات الطبية. وأشارت تلك الدراسات أيضا إلى أن مركب «رسفيراترول» (وهو إحدى جزيئيات متعددات الفينول) الذي نجد آثارا له في النبيذ الأحمر، ينشط إنزيمات «سيرتوين» كما يتم تخفيض الغذاء الذي يرفع مدة حياة عدد من الكائنات. إلى ذلك، فإن إنزيمات «سيرتوين» السبعة التي نجدها لدى الثدييات لها دور في انخفاض الأمراض المرتبطة بالتقدم في السن مثل الاضطرابات العصبية الانحلالية واختلال وظائف القلب، وقد ترجم نجاح إنزيمات «سيرتوين» صناعيا من خلال ظهور كريمات ومكملات غذائية تهدف إلى إبطاء عملية الشيخوخة.