خريف سويسرا بطعم الكستناء ولحوم الغزلان وعصائر الفواكه

    لا يكتفي السويسريون بالاستمتاع بالخريف من خلال الرحلات الجبلية للاستفادة من الطقس الدافئ، بل تشهد مناطق مختلفة هنا احتفالات ومهرجانات ترتبط بعادات وتقاليد ريفية وجبلية تودع الصيف وتستعد للشتاء. وتبدأ أولى مظاهر الاحتفال بالخريف من خلال مهرجانات مناطق وسط سويسرا بعودة المزارعين من الجبال الى السفوح والوديان بعد ان امضت ماشيتها فصل الصيف في المراعي الجبلية تنهل من أعشابها. ولهذه المهرجانات طقوسها حيث يحرص كل مزارع على تزيين أبقاره وماشيته بالزهور والأجراس والشارات والاعلام وربما أيضا ببعض الحكم والامثال. ثم تبدأ رحلة الهبوط سيرا على الاقدام من قمم الجبال مع الساعات الاولى من الفجر لتمر عبر القرى والنجوع وصولا الى حظائرها وضروعها مثقلة بحليب الصيف ويصطف اهالي القرى التي يمر بها القطيع مرحبين بها. ومن تقاليد تلك الاحتفالات ان يعود الفلاحون في جماعات ولكن مع احتفاظ كل منهم بحقه في الاعلان عن اسم قطيعه واسماء ابقاره وثيرانه مزهوا بها امام العامة بعد ان زاد وزنها خلال رحلة الرعي الصيفية. وما لا تقوى على الرحلة من صغار العجول الرضع يتم شحنها على الجرارات الزراعية التي تنقل معدات صناعة الاجبان وغزل الصوف من الجبال الى السفوح والوديان ويحييها الجمهور بصفة خاصة في اول رحلة لها الى الوديان. ويتصادف الخريف مع موسم جمع ثمار التفاح والكمثرى والعنب والقرع العسلي والتي يتبارى المزارعون في مناطق غربي سويسرا بعرضها بوسائل مختلفة على الجمهور فمزارعو القرع العسلي مثلا يتفننون في عرض اشكال مختلفة من هذه الثمرة متعددة المنافع.