حديقة الخضراوات تساعد نساء إثيوبيا على التعايش مع الإيدز

يستخدم مشروع في اثيوبيا وجبة صحية في إطار مكافحة مرض الإيدز، فوجبة متوازنة غنية بالفيتامينات هي مكون أساسي في علاج فيروس إتش آي في (الإيدز)، وهو شيء غير ممكن عادة بالنسبة للفقراء الذين يعيشون في أجزاء كثيرة من أفريقيا. ويوضح المشروع في اثيوبيا أن هذا ليس هو الحل، تقوم مولو هوندي بتعبئة أوراق الكرنب الطازجة في جوال من الليف وهي تعاين بكل فخر حديقة الخضراوات المزدهرة أمامها، وتقول مولو (50 عاما) «حياتي أصبحت أفضل عن ذي قبل، وأشعر بأنني بخير وبصحة جيدة». وكانت مولو قد علمت قبل ثلاثة أعوام انها تحمل فيروس إتش آي في المسبب لمرض الإيدز، وكانت تتمتع بحظ جيد اذ تلقت علاجا منتظما لمكافحة الفيروس من أجل جعله تحت السيطرة. وهي تشارك أيضا في برنامج يهدف إلى ضمان تمتع المرضى بوجبة صحية وهي عنصر هام ولكنه غالبا ما يتم نسيانه في أي علاج طبي لفيروس إتش آي في. وتوضح تسيجي تيفيري رئيسة برنامج الحدائق الحضرية في العاصمة أديس أبابا «ان وجبة متوازنة وخاصة التي تحتوي على خضراوات مغذية وغنية بالفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة هي عنصر مهم عند الحديث عن فعالية العلاج المنتظم لمكافحة الفيروس».