كيف نتجنّب التهاب البنكرياس الحاد؟
تشكل الولائم الدسمة، والأطعمة المختلطة، والإفراط في تناول الطعام ضغطا كبيرا على البنكرياس. ويكون هذا العبء أخطر على الأشخاص الذين يعانون من مشكلات في الجهاز الهضمي.
ويشير الأطباء إلى أن التهاب البنكرياس الحاد يحدث بشكل مفاجئ، إذ تبدأ الإنزيمات الهاضمة في تدمير البنكرياس، مما يسبب ألما حادا ومنتشرا. وغالبا ما ينجم عن تناول كمية كبيرة والإفراط في تناول الأطعمة الدهنية. ولتجنب الإصابة بهذه الحالة الخطيرة، يوصي الأطباء باتباع عدة خطوات مهمة:
٭ اختيار الطعام بعناية: التركيز على اللحوم القليلة الدسم، والأسماك، والخضراوات، والأطباق المطهوة على البخار، مثل الدجاج منزوع الجلد، وديك الرومي، ولحم العجل، والأسماك البيضاء. تليها الخضراوات والسلطات، مع استبعاد الملفوف والفجل، والأطباق المخبوزة أو المطهوة على البخار.
٭ التحكم بحجم الحصص وفترات تناول الطعام: لا تتجاوز الحصة حجم راحة اليد، مع فواصل ساعتين إلى ثلاث ساعات بين الوجبات، وتناول الوجبة الأخيرة قبل النوم بثلاث ساعات تقريبا.
٭ تجنب الأطعمة الشديدة الحرارة أو البرودة: الحفاظ على درجة حرارة الطعام بين 20 و50 درجة مئوية، وتجنب المشروبات المثلجة والوجبات الخفيفة.
٭ الحفاظ على ترطيب الجسم: شرب الماء النقي، والشاي غير المحلى، ومشروبات الأعشاب. وممارسة نشاط بدني معتدل بعد الوجبات.
يبقى ضرورة استشارة طبيب متخصص مسبقا لتقييم حالة البنكرياس، ووصف العلاج الوقائي إذا لزم الأمر، بما يشمل الإنزيمات والنظام الغذائي والتمارين الرياضية المخصصة.
المصدر: «health.mail.ru»