- ريم الفليج: أنظمة الرقابة تعمل على مدار الساعة لضمان سلامة الغذاء وجودته
أكدت وزيرة الدولة لشؤون التنمية والاستدامة د.ريم الفليج اليوم الثلاثاء أن مسالخ المواشي تعمل كالمعتاد ومستمرة في تقديم خدماتها للمواطنين والمقيمين خاصة خلال هذه الظروف الاستثنائية.
جاء ذلك خلال جولة تفقدية أجرتها الوزير الفليج لمسالخ المواشي بهدف متابعة الأوضاع ميدانيا والاطمئنان على سير العمل والوقوف على حسن سير الإجراءات المعتمدة.
وطمأنت الوزيرة الفليج في تصريح خاص لـ «كونا» الجمهور الكريم بأن الوضع في المسالخ تحت المتابعة المستمرة من قبل الهيئة العامة للغذاء والتغذية وأن أنظمة الرقابة تعمل على مدار الساعة لضمان سلامة الغذاء وجودته.
وبدوره، أكد مدير إدارة المسالخ بقطاع الرقابة والتفتيش بالهيئة محمد السالم في تصريح مماثل أن فرق التفتيش البيطري والفني متواجدة في مواقعها وتؤدي أعمالها بصورة طبيعية ومنتظمة. مؤكدا أن عمليات الفحص قبل وبعد الذبح تجري وفق النظم المعمول بها لضمان أعلى مستوى للسلامة الغذائية.
من جهته، قال نائب المدير العام لشؤون التفتيش والرقابة بالتكليف في الهيئة د.سعود الجلال في تصريح مماثل أن فرق التفتيش والرقابة تطبق جميع الاشتراطات الصحية والتشغيلية بما يشمل متابعة نظافة المواقع والإشراف على العاملين وتنظيم حركة المستفيدين إضافة إلى التأكد من جودة الذبائح وسلامة إجراءات التسليم.