محاذير من تناول مرضى السكر والكوليسترول لـ «الكاب كيك»

 تعتبر الكاب كيك حلوى صغيرة وخداعة، فحجمها الصغير يشجع على الإكثار من تناولها، رغم أنها عالية السكريات والدهون والسعرات الحرارية. والمكونات الأساسية للكاب كيك هي السكر والطحين والزبدة والبيض والحليب، وبفضل الحليب والبيض فإن الكب كيك غني بالكالسيوم والبروتين. وتحتوي «الكاب كيك» الواحدة المتوسطة الحجم على 350 سعرة حرارية، لذا يتعين على مرضى السكري والبدناء الحذر من تناول الكب كيك، وكذلك مرضى الكوليسترول لوجود البيض فيها. وينصح خبراء التغذية باستبدال السكر بالمحلي وتخفيف كمية الزبدة المستخدمة واستبدال الحليب كامل الدسم بقليل الدسم، فإذا اتبعنا هذه النصائح يمكن أن تنخفض السعرات الحرارية في «الكب كيك» إلى النصف تقريبا.